ぷりぷりエビマヨ
レシピID:266446
お店の味に負けません(＾＾)v
材料 （ ２人分 ）
| エビ | 8～12尾 |
| （塩コショウ | 少々 |
| （酒 | 小さじ2 |
| （醤油 | 小さじ1 |
| （おろししょうが | 小指の爪程度 |
| （卵白 | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1～2 |
| ●マヨネーズ | 大さじ3 |
| ●ケチャップ | 大さじ1 |
| ●コンデンスミルク | 大さじ1 |
| ●レモン汁 （なくても良い） | |
| 少々 | |
| 揚げ油 | 適量 |
| 付け野菜など... | お好みで |
| あれば、カシューナッツ（刻む） | |
| 大さじ1 | |
-
1
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添えつけの野菜などがあれば、初めに準備しておく。 今回、海老はブラックタイガーを使用。⇒頭と、殻、しっぽを剥ぐ。
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2
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画像のように、海老の背面に包丁を入れる。
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3
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背ワタを取り除き、そのまま身を開く。（キレイに水洗いして、キッチンペーパー等でしっかり水気を拭き取っておく。）
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4
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（）内の調味料で下味をもみ込む。
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5
-
●の調味料を合わせて、オーロラソースを作っておく。
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6
-
４に、分量の片栗粉を入れてもみ込む。
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7
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６を、油で揚げる。（※頭側と尾側をくっつけるように丸めながら投入すると良い。）
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8
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揚がったら、熱いうちにソースと和える。
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9
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お皿に盛って出来上がり。あれば...刻んだカシューナッツやパセリのみじん切りをトッピングする。
コツ・ポイント
下味の卵白は、全卵でも構いません。（卵白のみの方が、サクッと仕上がります。）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
103件
(94人)
嬉しいコメントに感謝♪旦那様のお口にも合って良かったです＾＾
つくれぽ＆嬉しいコメントありがとうございます♪
嬉しいコメント有難うございます♪お家の定番にして下さいね＾＾
嬉しいコメントに感激です♪リピありがとうございます。
嬉しいコメントありがとうございます。ぜひ又作って下さいね＾＾
嬉しいコメント有難うございます♪ぜひまた作って下さいね☆
つくれぽ＆嬉しいコメント有難うございます♪
嬉しいコメントありがとうございます。ぜひまた作って下さいね！
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/11
大好きなので、自宅でも手軽に作れないかと。。。ソースの割合は、居酒屋に勤める方から直々に教えて頂きました☆
簡単リンク
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返信が遅くなってゴメンなさい＞＜
旦那様の苦手克服に貢献できて、私も嬉しいです！！
どうもありがとうございました～♪
はじめまして。
数ある中から私のレシピを選んで下さって、ありがとうございます！
また、気に入ってもらえたようで嬉しいです＾＾
ぜひぜひ、また作って下さいね★
今日の夕飯に作らせていただきました！！！
とっても簡単で美味しくて最高でしたーー！！
私たち夫婦は大のオーロラソース好きでして。
でも自分で作るとなんかふにおちなくて・・・・
材料はむーにぃさんのと同じなんですが”笑
我が家のオーロラソースは、むーにぃさんのレシピで決定です！
旦那も『美味しいぃぃぃ～～～～(♡∀♡)』って大絶賛♪
美味しいレシピありがとうございました！！ご馳走様です♪♪
こんばんわ＆はじめまして＾＾♪
つくれぽありがとうございました。
旦那様にも気に入って頂けたようで、大変嬉しいです！！
ぜひ、あいぷー家の味にしてやって下さいね＾＾
こちらのエビマヨ、手軽に作れるのに本当にお店に負けない味でおいしかったです＾＾。味にうるさい夫もおいしいと言っておりました。
実はほかのものを作るために買って半端に残ってしまった海老があったので、副菜として少量作ったのですが、手作りだとソースも無駄にならなくていいですね。エビマヨって難しそう・・・と思っていたのですが、これからは出番が増えそうです♪有難うございました！
こんにちは。
味にうるさい旦那様にもOKがもらえるなんて♪嬉しいです！！
また何度でも作って下さいね＾＾こちらこそ、ありがとうございました☆
先日、ぷりぷりエビマヨを作らせていただきました。
私にもちゃんと作れるか心配だったんですが、とても美味しく出来ました！
美味しいレシピ、ありがとうございます(≧ω≦)ｂ
好評だったので、また作らせていただきますね♫
ごちそうさまでした(*´∀｀)ノ ・゜:*:゜★
昨日作ったんですが
写真撮る前に食べちゃいました・・。
すっごくおいしかったです！
次こそつくれぽしますね！
かなり長い間コメント放置してしまっていて、失礼しました！
気に入って頂けてとても嬉しいです。
また何度でも作って下さいね～♪
あらら、見たかったなぁ～。(*´З｀*)
でも気に入って頂けて嬉しいです。
次回のつくれぽ楽しみにしています♡