レモンソルトとヘルシー卵サラダ

ゆで卵を2つ作ります。

ペンネをゆでます。

ゆでている間に茗荷を切って、ゆで卵をつぶします。

混ぜて、塩・こしょうを振り掛けます。このまま食べると薄味だが許せる程度まで振り掛けます。

ヨーグルトとオリーブオイルを加えます。

お好みに応じてブラックペッパーを入れます。
※最後にふりかけても良いです

ドレッシングをかけて混ぜれば完成です。