ささみ♪チーズ♪人参アスパラ～巻きカツ！
レシピID:266602
小学生のころ母親がよく作ってくれておいしかったのを覚えています♪
いくらでもいけちゃうんですよね～。ごはんにもお酒のあてにもいけますよ！
いくらでもいけちゃうんですよね～。ごはんにもお酒のあてにもいけますよ！
材料
| 鶏ささみ | ６本 |
| とろけるチーズ | ３枚 |
| 人参 | ５センチくらい |
| アスパラ | ６本 |
| パン粉・小麦粉・たまご | |
| 適量 | |
| 塩･胡椒 | 適量 |
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1
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ささみはニョｯと出てる白い筋だけ切り落とし厚さ半分に切れ目を入れ開く。
ビンや麺棒でラップの上からたたいて手のひらサイズになるまでたたく。強めに塩・胡椒する。
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2
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人参は棒状になるように切り、チンして火を通す。アスパラは長さを半分に切ってからチンする。チーズは半分に切る。
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3
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ささみで人参･アスパラ・チーズをまき、カツの衣を着けてカリッとあげたら斜め半分に切り盛り付けて出来上がり♪
レモンを絞ってもおいしい♪
コツ・ポイント
ささみで具を巻くときにお好みでマスタードをぬってもおいしいですよ！
筋を取ると裂け目ができちゃってあんまりうまく巻けないから取ってませんが、気にはならないですよ。
筋を取ると裂け目ができちゃってあんまりうまく巻けないから取ってませんが、気にはならないですよ。
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/12
母親がコレにハマって、私が小学生のころよく作ってたんです。
口いっぱいにして食べてました♪母親は誰かに教わったのか？本を見て作ったのかは定かではありません・・・。
口いっぱいにして食べてました♪母親は誰かに教わったのか？本を見て作ったのかは定かではありません・・・。
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