
| 豆腐 絹ごし | 100g |
| 桃缶 白桃 | 150g |
| クリームチーズ | 100g |
| 砂糖 | 大さじ2杯 |
| レモン汁 | 小さじ1杯 |
| 粉ゼラチン | 5g |
| 生クリーム | 大さじ1と1/2杯 |
| 桃缶 黄桃 | 100g |
準備:大さじ2杯の水を耐熱容器に入れて電子レンジで20~30秒加熱して、その中に粉ゼラチンを入れ溶かす。
ミキサーにクリームチーズ・砂糖・レモン汁を入れて混ぜ、よく混ざったら豆腐・白桃も加えさらに混ぜる。
2の中に1のゼラチンと生クリームも加え、軽く混ぜたらお好みの器に流しいれ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
黄桃をミキサーでピューレ状にし、こちらも冷蔵庫でよく冷やしておく。
豆腐ムースに黄桃のピューレをたっぷり~とかけたら出来上がり^^*
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また、作りたくなるおいしさでした。
おいしいレシピ、ごちそう様でした♪