ナスと枝豆の浅漬け

ナスとキュウリは洗って小口
から薄切りにする。しょうがは
皮をむいて千切り。
水煮の枝豆はざるにあげて
水気を切る。もちろんゆでた枝豆を皮をむいてもオーケー。

ボールに１と昆布茶を入れ
もみこむようにまぜる。
味を見て薄いようなら塩
を足す。

漬け物容器に２を入れ冷蔵庫で冷やす。１時間後くらいから
食べれます。
唐辛子をふって召し上がれ。