プリプリ~♪とうもろこしのゆで方の画像

Description

とうもろこしの美味しい季節ですね♪シワがよらずプリプリにゆであがるコツです✧

材料 (2本分)

とうもろこしがかぶるぐらいの量
1リットル
大さじ2
適量

作り方

  1. 1

    とうもろこしは皮をむきひげを取り除く。

  2. 2

    お鍋に1のとうもろこしをいれ、とうもろこしがかぶさるぐらいの水を入れる。強火にかけ、沸騰後3~5分ゆでる。(とうもろこしの量によりゆで時間を加減して下さい)

  3. 3

    茹で上がったら別に用意した冷えた塩水(水1リットル・塩大さじ2・氷適量)にとうもろこしをつける。完全に冷めれば食べごろ!

  4. 4

    ☆2007.6.21「話題のレシピ」に仲間入りさせて頂きました。つくれぽ頂いたみなさん、ありがとうございます~(≧∇≦)

  5. 5

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    ☆2008.8.12「話題のレシピ」100人の皆様につくれぽ頂きました。感謝感激です(≧∇≦)♪ありがとうございます!

コツ・ポイント

☆圧力鍋の場合は加圧後おもりが下がったら(3)の作業で・・・
☆とうもろこしは必ず水からゆでてください。
 (水から入れることにより、とうもろこしが水分をより多く含むことができるので・・)
 ゆですぎると甘みが逃げるので気をつけてください。

このレシピの生い立ち

美味しいとうもろこしのゆでかたを求めて研究しました(笑)
レシピID : 266630 公開日 : 06/07/12 更新日 : 14/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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eriichiban
夏が来てとうもろこしの季節になると、必ずこのレシピで茹でます。しわがよらず、家族みんなに好評です。
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okobuta
茹で方いろいろあるけどやっぱりこれが一番プリプリ❤︎甘くて美味しくなります❤︎
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クッタロさん
甘くて美味しかったです(≧∀≦)☆☆また作ります♪♪
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エイビーズ
久しぶりに作りました❣️待ちきれずに冷える前につまみ食い(爆)