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レシピID :266688

冬瓜(とうがん)とベーコンの炒め煮

冬瓜(とうがん)とベーコンの炒め煮
小学4年生の長女の得意料理。

材料 ( 4人分 )

冬瓜
500g
ベーコン
4枚
人参
1/2本
絹さや
8枚
1/2カップ
醤油・砂糖
各大さじ2
大さじ1

1

冬瓜は皮をむき、3cmの乱切り。
人参も乱切り。
ベーコンは3cmの長さに切る。
絹さやは筋を取る。

2

鍋にサラダ油をしき、冬瓜、人参、ベーコンを炒め、
しんなりしたら水、醤油、砂糖、酒を入れ、蓋をして弱火で煮る。

3

煮汁がほとんど無くなったら、絹さやを加え、サッと煮る。

コツ・ポイント

煮汁は少し残したほうが美味しい(長女談)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/11/04

写真

人参なしだけど、味がしっかりしみておいしかったです(b・∀・b)

すみれちゃん☆

有難うございます!その時あるものでも、無くてもOK!

08/10/05

写真

お嬢様の味、我が家でも大好評でした(*^-^*

お蘭

有難うございます!娘に伝えておきます。きっと喜びます♪

07/10/17

写真

あんかけにして食べましたがホントに美味しかったです。

レイシー

有難うございます!あんかけの方がこれからの季節に良さそう♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/07/12
料理教室で習ったようです。分量はアレンジしました。以来、夏の定番メニューになりました。

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