イタシェフ★もう冷凍パスタなんて買えない
Description
冷凍シーフードミックスでも
プロ並みの美味しい魚介のパスタ！
冷凍のシーフードだから違う用途にも
また使えて便利！
プロ並みの美味しい魚介のパスタ！
冷凍のシーフードだから違う用途にも
また使えて便利！
アスパラ・ガス
材料
（4人分）
4人分 440g (250円)
■
◯材料(魚介類トマトソース用)
オリーブ油
適量
ニンニク(できれば国産)
4〜6かけ (298円)
パセリ
適量
鷹の爪
1本
1本
50〜150g好みで (398円)
白ワイン
50〜100g (50円)
1缶 (128円)
塩
適量
コンソメ
1粒 (15円)
バター
10〜20g (30円)
■
★あれば意識高い系
黒コショウ
適量
オレガノ
適量
値段
1161円〜(1人-290円〜)
作り方
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1
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まずはニンニクの皮をむいて
包丁や手の甲を使って潰して
オリーブ油に浸るくらいにして
弱火でことこと熱します！
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2
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※裏返したり中を箸でさしたりしてきつね色のちょっと濃ゆい色になったら
ゆすって最後にニンニクの香りをだします！
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3
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そこにアンチョビを適当に切ったものをいれて
いい感じになるまで炒め
オレガノ、鷹の爪を投入！
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4
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※鷹の爪は熱すればするほど
切り口が多いほど辛くなるので注意！
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5
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そこにシーフードミックスを加えて
強火にします
ここで軽く塩をふります！
白ワインも投入して
アルコールをとばして！
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6
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量が半分よりちょっと少なくなったら
トマトホールをいれて
トマトを潰します！
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7
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※玉ねぎをいれる人もいますが
玉ねぎをいれると玉ねぎの甘みが魚介とあわないのであまり入れない方が美味しいです！
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8
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ここでコンソメをいれて
軽く煮たたせて
バターを加えます！
ここで味見をして足りないものがあったら足してください！
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9
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フライパンにオリーブ油、ソースをいれ強火にかけ
白ワインを少したらしてアルコールをとばします！
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10
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そこに茹でたパスタを投入、茹で汁もお玉1〜2杯分いれ
一気に混ぜます！
最後にパセリなどをふって完成！
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11
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2014年5月20日
ペスカトーレで
人気検索トップ10入りしました！
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12
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レシピ ID 3378355
海老マヨなんてどうですか？
激うまぁ〜！！！
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13
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ペスカトーレの人気検索1位になりました！
またお願いします！
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14
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ID 2710736
同じパスタ！
このパスタもマスターしたらモテモテ？！
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15
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ID 2646799
麻婆茄子うんまあー
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16
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ID 3435843
このペスカトーレのソースで！
この鶏のソースに！
美味いっす！
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17
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ID 2736409
鶏胸もこれですごく柔らかい！
おいしー
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18
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ID 2713467
つくれぽ50超え！
それほど美味い！
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19
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ID 3492945
サツマイモが美味い時期にはこれ！
うまいなあ
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コツ・ポイント
ないです！
このレシピの生い立ち
賄いです！
アスパラ・ガス
