簡単！アヒージョでパーティ♫
まこりんとペン子
作り方
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じゃがいもは洗ってシリコンスチーマーに入れます。今回は小さ目のじゃがいもなので大きめの場合はレンジ時間を長くして下さい。
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蓋をしてレンジで3〜4分チンします。(じゃがいもの大きさで加熱時間が変わると思うので様子を見て下さい)
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キッチンペーパーで包んで剥くと皮があっという間に剥けますよ♫熱いので気を付けて下さいね。
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じゃがいもの皮が剥きにくい場合は、手で持てる位まで冷めるまで待って、包丁で引っ張る様に剥いて下さい(*^^*)
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じゃがいもを一口大に切ります。
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プチトマトを洗ってヘタを取ります。
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エリンギの根元を切り、歯応えが楽しめる位の大きさに切ります。
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アンチョビは細かく切ります。
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ニンニクはスライスします。
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唐辛子は半分に折って中の種を出します。ここまでくれば後は楽チンです♫
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電磁調理器に鍋を乗せて(ホットプレートでもOK)オリーブオイルにニンニク、唐辛子、アンチョビを入れて加熱します。
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オイルが温まって、ニンニクの良い香りがし始めたら鶏せせりを入れます。
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鶏せせりの色が少し変わったら、じゃがいも、エリンギ、プチトマト、冷凍ブロッコリーを入れます。
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全部入れたら蓋をして１５分位煮ます。
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蓋を開けて塩コショウをふったら出来上がりです♫電磁調理器ですると、いつまでも熱々のアヒージョが楽しめますよ(*^^*)
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バケットに乗せて食べたり、バケットをオイルに浸して食べると美味しいですよ♫最後に茹でたパスタを入れても美味しいです！
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ID2667610
たこ焼きプレートでするアヒージョです♫良かったらどうぞ(*^^*)
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ID2676094
絶品！タコのアヒージョです♫良かったらどうぞ(*^^*)
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ID2684486
美味♫ホタテとヤリイカのアヒージョです♫
良かったらどうぞ(*^^*)
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コツ・ポイント
最初に野菜とお肉の下処理をして材料を揃えてしまえば後は楽チンです！トマトはすごく熱いので火傷に気をつけて下さいね！小さめのホットプレートでも出来ると思います♫無ければお鍋で作ってお鍋のままで食べて冷めたらまたガスで温めてもいけると思います♫
このレシピの生い立ち
鍋でアヒージョを作ってお皿に入れると呑んでいる途中で冷めてしまうので、、、お鍋ですれば皆でワイワイ呑めて楽しいかなと思って作ってみました♫
まこりんとペン子
