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ダイエット☆寒天☆ショコラ☆豆腐☆ケーキ

レシピID:266737
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寒天パウダーを利用したケーキ。豆腐を使ってヘルシーに!ミキサーで簡単に作れます!

材料 ( マフィンカップ約8個 )

豆腐(絹) 一丁
豆乳(又は牛乳) 200g
砂糖 30~50g
ココア 30g
粉寒天 4g

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オーブンは180℃に予熱します。ミキサーやFPに材料をすべて入れます。

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スイッチを入れて、よく混ぜます。材料が混ざればOKです。

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マフィンカップに生地を流し入れます。180℃のオーブンで約30分焼きます。焼けたら、粗熱をとります。さめたら、冷蔵庫で冷やします。

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お好みでごまを振ってもOKです。

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冷やすと、寒天効果で固まります。甘さ控えめのチョコ味のクールデザートです。

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150℃で30分、蒸し焼きにしてみました。なめらかプリンのような食感です。

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丸型で作ってみました。底の取れないタイプのものです。焼きあがってすぐは、ゆるいのですが、冷蔵庫で冷やすと固まります。(160℃で40分)

コツ・ポイント

ミキサーやFPで混ぜるだけなので、簡単です。
冷やすと、不思議と!固まります。
砂糖はお好みで加減してください!
マフィンカップはPBT樹脂使用の耐熱紙を使用しました。冷蔵庫で冷やすと、簡単にはがれます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25(22人)

09/10/15

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初豆腐スイーツ!とっても美味しかったです♪

写真 むいむいぱんだ

と~ってもきれいで美味しそうですね!ありがとうございます!

09/09/26

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パウンド型でもしっかりプルンプルン♡→ܫ←♡ 美味レシピ有難う!

写真 矢切のねぎちゃん

プルプル具合が伝わってきますね✿ありがとうです(*^_^*)

08/11/16

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罪悪感なく食べれるのがウレシィ~♪

写真 Sana鈴

罪悪感なく食べられるって幸せですよね❤ありがとうございます✿

08/06/08

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甘さ控えめです☆次は蒸し焼きの方に挑戦します♪♪

写真 ちぃのちょこ

ちぃのちょこさん✿他のにも挑戦してくれるとは嬉しいです♡

08/05/12

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プルンプルンでおいしーヘルシー(^^♪ ご馳走様です☆

写真 ふじゆき

ふじゆきさん✿美味しいと言ってもらって嬉しいです♡感謝~

08/04/14

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お豆腐救済措置でおいしいショコラデザート♪ ヘルシーで嬉しい☆

写真 makichaki

makichakiさん✿お豆腐が救済されてよかったです♡

08/02/09

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しっかり味のなめらかチョコプリンだね♪息子たちも喜んで食べたよ♪

写真 みっくママ

みっくママちゃん✿息子ちゃんも食べてくれたとは嬉しいで~す❤

07/09/16

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コクがあってすごく美味しい!この食感と食べ応えもたまりません♪

写真 スミ子

スミ子さん✿きれいに作ってもらって嬉しいです❤ありがとうです

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/07/12
カノウ ユミコさんの「菜菜スィート」でベイクド寒天ケーキに出会ってしまって、自分でアレンジしました。カノウさんは卵、乳製品、砂糖を使わない、野菜のお菓子のスペシャリストです。私は砂糖、使ってます(笑)

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