簡単☆韓国の豆腐蒸し煮
Description
タレをつけて蒸し煮にした、韓国の豆腐料理。簡単でご飯がすすむヘルシーなおかずです!
材料
(2人分)
一丁
だし汁(昆布など)
1/3カップ
■
タレ
醤油
大さじ3
粉唐辛子(中挽き)
大さじ1
砂糖
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
にんにく(すりおろす)
一片
10cm位
大さじ1
※好みで玉ねぎ、ニンジン、青唐辛子
各少量
作り方
コツ・ポイント
鍋に豆腐を重ねていく時、上に上がるほどタレの量を多くして下さい。
※玉ねぎとニンジンは、火が通りやすく、タレとからみやすいように、小さめに切ります。辛いのがお好きな方は青唐辛子を入れて下さい。
※玉ねぎとニンジンは、火が通りやすく、タレとからみやすいように、小さめに切ります。辛いのがお好きな方は青唐辛子を入れて下さい。
このレシピの生い立ち
できたてでおいしい、大きい豆腐を買ったので作りました。韓国のレシピを参考に、好きな味付けにアレンジしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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