| じゃがいも | 中3個 |
| 玉ねぎ | 半分(好みで調整) |
| にんじん | |
| 約2本(好みで調整) | |
| 冷凍グリーンピース | |
| 約100g(好みで調整) | |
| ゆで卵 | 2個 |
| ツナ | 好みで好きなだけ |
| 塩コショウ | 好みで適量 |
| 酢 | |
| 約大さじ2(好みで調整) | |
| EXバージンオリーブオイル | |
| 約大さじ3(好みで調整) | |
| 乾燥パセリ | 好みで適量 |
ゆで卵を作っておく。じゃがいもは皮つきのまま綺麗に洗ってレンジに入れて蓋をして(強)で9分加熱。レンジによって時間を調整してね。又は皮ごと水で茹でる。
玉ねぎはみじん切りにして塩を少々振っておく。人参はレンジで茹でる場合ID 219402参照。又は水で茹でるなら皮を剥いてからの方が後で大変にならない。
グリーンピースもレンジでふたをして2~3分で茹であがる。
じゃがいもを皮を剥いて食べやすい大きさに切り、玉ねぎ、人参、グリーンピースと合わせてから塩コショウする。ゆで卵も食べやすく切って混ぜる。ツナも加えて混ぜる。
最後に酢とオリーブ油を上からぐる~っと全体にかかるようにかけて、パセリを振って出来上がり。酢はバルサミコでも他のでもOK!酢と油は好みで量を増やしてもOK !今回の写真、パセリ忘れた!
09/11/03
サツマイモ入りっていうのがなんともエキゾチックで美味しそう!
09/10/02
こんなにうれしいコメント大感激です!すごく鮮やかで美味しそう
09/10/01
こんなにうれしいコメントどうも有り難う!綺麗で美味しそう♪
09/08/28
こんなにおいしそうな素敵な写真!大感激です!どうも有り難う!
09/08/18
色鮮やかでとても綺麗に作ってくださって有難う!コメント楽しい
09/08/14
2度目とはとても嬉しいです!すごく美味しそうな写真有り難う!
09/07/22
そうなんです!オリーブオイルを満喫できて嬉しいですよね!感謝
09/07/21
夏には欠かせないレシピのひとつですよね♪リピどうも有り難う!
| 外部ブログ用 |
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わあ~!お祝いどうも有り難う!
すごく嬉しいです!
日記に来てくださりありがとうございます。
このポテトサラダもとっても美味しかったし
他にも美味しそうなレシピいっぱいあるようなので
これからも参考にさせてもらいます!
早速日記に遊びに来てくださってありがとうございます!
ポテトサラダとっても簡単で美味しかったです♪
今回はじゃがいもと人参のみで作ったのですが、次回は他の野菜もたっぷり入れて作ってみたいと思います!!
ではでは。
このレシピ、気に入ってもらえてすごく嬉しいです。
有難うございます!