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SpainのLilyキッチン

by Spain Spainさんの写真

06/7/13

レシピID:266807

マヨネーズなしのサッパリポテトサラダの写真

マヨネーズなしのサッパリポテトサラダ

by Spain

美味しいオリーブ油の味を楽しめるようにマヨネーズなしで作ったポテトサラダ。サッパリしてるのに主食にもなるし栄養もきちんと採れます。

材料:

2人分

  材料 分量  
じゃがいも 中3個
玉ねぎ 半分(好みで調整)
にんじん 約2本(好みで調整)
冷凍グリーンピース 約100g(好みで調整)
ゆで卵 2個
ツナ 好みで好きなだけ
塩コショウ 好みで適量
約大さじ2(好みで調整)
EXバージンオリーブオイル 約大さじ3(好みで調整)
乾燥パセリ 好みで適量

作り方:

1

ゆで卵を作っておく。じゃがいもは皮つきのまま綺麗に洗ってレンジに入れて蓋をして(強)で9分加熱。レンジによって時間を調整してね。又は皮ごと水で茹でる。

2

玉ねぎはみじん切りにして塩を少々振っておく。人参はレンジで茹でる場合ID 219402参照。又は水で茹でるなら皮を剥いてからの方が後で大変にならない。

3

グリーンピースもレンジでふたをして2~3分で茹であがる。


4

じゃがいもを皮を剥いて食べやすい大きさに切り、玉ねぎ、人参、グリーンピースと合わせてから塩コショウする。ゆで卵も食べやすく切って混ぜる。ツナも加えて混ぜる。

5

最後に酢とオリーブ油を上からぐる~っと全体にかかるようにかけて、パセリを振って出来上がり。酢はバルサミコでも他のでもOK!酢と油は好みで量を増やしてもOK !今回の写真、パセリ忘れた!


メモ(コツ、ポイント):

量は適当に代えてもOK! 好きなものをいっぱい入れればいいんです。あればツナの代わりにハムでもOK !美味しいポイントは水っぽくない美味しいポテトにするためじゃがいもは茹でるにせよレンジにせよ必ず丸ごと皮付きのままで。

このレシピの生い立ち:

テレビの健康番組で夏には胃が痛くなる人が多く、ゆでたじゃがいもはとても胃に優しいのでお勧めといっていたので。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 100件(85人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/5/9

マヨネーズなしのサッパリポテトサラダをつくった写真

マヨ嫌いな旦那様にピッタリ!新じゃが新玉葱で♪あっさりで美味ww

heeco

とても可愛らしい容器で綺麗な色合いのポテトサラダですね!感謝

2008/4/27

マヨネーズなしのサッパリポテトサラダをつくった写真

マヨ無しでもツナとオリーブオイルのお陰で食べ応え充分でした♪

bekako

こんなに素敵なクリスタルの中でまるでおとぎの国のお料理みたい

2008/4/27

マヨネーズなしのサッパリポテトサラダをつくった写真

絹さやをIN!マヨよりこっちのが好きです❤ ❤ ❤

よっしゃん

絹さや入りですごく美味しそうな写真!嬉しいコメント有難う!

2008/4/25

マヨネーズなしのサッパリポテトサラダをつくった写真

マヨなしなのにとっても美味しい♡マヨラーの夫も絶賛してました^^

みなろーる

すごく素敵な盛り付けですね♪美味しそうに作ってくれて有難う!

2008/4/18

マヨネーズなしのサッパリポテトサラダをつくった写真

ポテサラにはマヨって思ってたけど なくてもこんなにおいしいなんて♡

qunithim

作ってみてくださって有難う!喜んでもらえて嬉しいです♪

2007/12/24

マヨネーズなしのサッパリポテトサラダをつくった写真

マヨネーズなしでも美味しいですね。マヨ苦手な主人が喜んでました!

tomokoshiawase

ご主人にも喜んでもらえて嬉しいです♪作ってくださって有難う!

2007/12/14

マヨネーズなしのサッパリポテトサラダをつくった写真

さっぱりと頂けて、これはいいですね!ハムを使って作りました。

KIX

とても美味しそうな写真ですね♪素敵に作ってくれてありがとう!

2007/12/2

マヨネーズなしのサッパリポテトサラダをつくった写真

11月22日に作りました♪この日はブロッコリーも☆ 大好き^^

kakanana

ブロッコリーが入るととても綺麗な色になるんですね!嬉しいです

2007/12/2

マヨネーズなしのサッパリポテトサラダをつくった写真

11月21日に作りました♪野菜たくさん食べれて最高!!(^^)

kakanana

野菜やツナタップリで美味しそうですね♪作ってくださって有難う

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材料:じゃがいも アボカド ゆで卵 ツナ缶(ノンオイル) きゅうり その他お好きな野菜 オリーブオイル 酢 塩コショウまたは黒胡椒 マヨネーズ 温泉卵か半熟卵

■公開:06/8/17 ■更新:06/8/17 ■レシピID:274201


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