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いわしの♥酢、しょうが、梅干し煮♥

いわしの♥酢、しょうが、梅干し煮♥の画像

Description

いわしのあっさり煮が簡単にできます。
下処理済みのパックの魚でもっと楽に～～体に良いので、何度も食卓にあがるといいね＾＾

材料 （3～4人分）

大羽いわし（中）
6尾
しょうが（千切り）
２片
■ ●煮汁
水
１００CC
昆布千切り（こぶ茶でも）
４×５cm
梅干し
２個
酢
大匙４
砂糖
大匙３
醤油
大匙２

作り方

  1. 1

    いわしは頭とはらわたを取って洗う。
    （スーパーの下処理済みなら簡単）

  2. 2

    鍋やフライパンに煮汁を煮立たせ、いわしとしょうがを入れる。落としぶたをして弱火で２０分煮る。

  3. 3

    途中２回程煮汁を回しかける。
    煮汁にとろみがついてきたら出来上がり＾＾

コツ・ポイント

落としぶたをする前に、魚と落としぶたに煮汁を回しかけると・・魚の皮が剥がれません＾＾

このレシピの生い立ち

色々試しましたが、一番食べやすいこれに決まりました。

手順が簡単なのに美味しいです！！





レシピID : 2668230 公開日 : 14/06/13 更新日 : 14/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年4月5日
写真
なおこか
さっぱり食べれて、おいしかったです♪

喜んでいただけて嬉しいです♡また作ってくださいね＾＾

2014年11月3日
写真
ぐにゃん
臭みもなく、美味しく出来ました♪ありがとうございます

簡単、美味しいが一番ですね＾＾つくレポ有難うございました♡

2014年6月26日
初れぽ
写真
うららラベンダァ
すっごい美味しかったです〜 しかも簡単 子供もぺろりでした

息子さんにも喜んでもらえて～こちらこそ嬉しいです＾＾感謝♡

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カンプール
いわしの♥酢、しょうが、梅干し煮♥
by カンプール