06/7/13
レシピID:266840
作り方:
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海老の殻をよく水洗いしてから、鍋で乾煎りします。良い香りが出てきて、かりかりになったら、だし汁を加え、5分程煮ます。
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キッチンペーパーなどでこして、殻を取り除きます。
- 3
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後は、普通にお味噌を加え、お味噌汁を作ります。ねぎの薄切りをたっぷり加えて完成です。
メモ(コツ、ポイント):
頭つきだととっても美味しいですが、殻だけでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち:
海老の殻から良いお出汁がでるので、活用しました。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件(6人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
2008/5/8
香りが全然違います(´ェ`*)ネー 今度からは捨てません!
どうもありがとうございます♪良い香りが届きそうです^^*
2008/4/8
天草の赤海老って海老なの♡乾煎りが決めてだね!楽しんだよぉ~♡
とっても美味しそうな海老~♪殻も美味しいんだろうなあ^^*
2007/4/27
いいダシが出て具なんていらない!殻もこんなに活躍できて本望かもw
とっても嬉しいです♪どうもありがとうございます^^
2007/4/16
濃厚なだしのおかげで高級味噌汁に変身!目からうろこの知恵に感謝!
そう言っていただけて嬉しいです♪どうもありがとうございました
2007/2/15
海老があれば必ず作るようになりました~(^^)頂いた伊勢えびで☆
わ~♪高級味噌汁ですね~ヾ(〃^∇^)ノありがとうございます
2007/1/9
エビチリ&です。香りがすご~~く良かったです♪贅沢味噌汁!美味☆
海老三昧♪ありがとうございますヾ(〃^∇^)ノ
2006/10/29
すっごく香りが良くていつものお味噌汁がグレードアップしましたよ☆
香りだけですが、楽しんでいただけたら嬉しいです^^ありがと♪
参考にして生まれたレシピ
このレシピを参考にして生まれたレシピです










