プレゼント★しっとりメープルプルシフォン

プレゼント★しっとりメープルプルシフォンの画像

Description

しっとりしててそのまま食べれるシフォンケーキめざしました!

材料 (17cm 1台)

卵黄 a
4こ
砂糖 a
24g
卵白 b
4こ
砂糖 b
40g
純白ごま油 c
40g
牛乳 c
66g
メープルシロップ c
30g
薄力粉 d
87g
ベーキングパウダー d
4g

作り方

  1. 1

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    計量して分けました!
    dは2回振るう!

    オーブンは190℃で余熱しときます!

    卵白はballごと冷蔵庫で待機!

  2. 2

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    aを入れてよく混ぜる。
    そしてdを入れて混ぜる。

  3. 3

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    メレンゲに塩をひとつまみいれてハンドミキサーで撹拌!砂糖の1/3入れる。速度は4~5

  4. 4

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    筋が着いてきたら残りの2/3を入れる。

  5. 5

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    固まってきたら残り全部入れる。

  6. 6

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    角が立ってつやっとしたらOK!!

  7. 7

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    メレンゲの1/3を卵黄のballに入れてぐるぐる底から上へ混ぜる。

  8. 8

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    シッカリマゼマス!

  9. 9

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    混ぜたら残りのメレンゲをサックり混ぜます!

  10. 10

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    型の上の方から流し入れます。

  11. 11

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    170℃で30分

    きのこみたくなった!笑(´▽`)

  12. 12

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    今日は30分で出しました。
    ちょっと焼きが甘いかな~

  13. 13

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    焼き加減もちょうどやった!

  14. 14

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    ちなみに、ダイソーのマチ付きポリバック17×35×8cmでぴったり!
    プレゼントに最適!!(´▽`)

コツ・ポイント

ベーキングパウダーが入ってるのでよく膨らみます!膨らんだ部分は型に添って平行に切ると綺麗になりますよ!油はサラダ油で代用できます!

このレシピの生い立ち

友達にプレゼント用に!田舎なので洒落た箱とかないから、袋に入れて!
小学生のお子さんが居るので癖のないメープル味にしました!
レシピID : 2668466 公開日 : 14/06/13 更新日 : 14/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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vioravi
ふんわり焼けました。お友だちも喜んでくれました。

ありがとうございます(●´ω`●)とってもふわふわですね!

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でゅるけむ
美味しかったです(*^ー^)ノ♪ふわふわでした~ヽ(・∀・)ノ

すごくキレイに焼けてますね(´▽`)れぽありがとうございます

初れぽ
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鹿くん。
少し焦げてしまいましたが、凄く膨らんでびっくりしました!

ご使用のオーブンによって温度調節が必要かも!ありがとうです!