炊飯器でキャラメルくるみケーキの画像

Description

炊飯器で放っておいてできあがるケーキ。
くるみの消費に。

材料

150ml
1個
A 砂糖
80g
大さじ1
40g〜60gお好みで

作り方

  1. 1

    卵と牛乳を泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    ①にホットケーキミックスを混ぜる。
    粉っぽさが消えるまで。

  3. 3

    フライパンにAの材料を入れて火にかける。焦げてしまうと苦味が出るので弱〜中火で。
    色味がついてきたらくるみを入れる。

  4. 4

    キャラメルコーティングされたくるみを②の生地に混ぜ合わせ、炊飯器の内釜に移す。
    バターとかは塗らなくていいです。

  5. 5

    炊飯器のスイッチをON。
    焼き上がりを竹串で確認。
    足りないようなら追加で加熱する。5分〜10分毎に様子を見る。

  6. 6

    焼きあがったら内釜から出して冷ます。
    内釜はすごく熱いから気をつけてくださいね。
    お好きなサイズに切り分けてできあがり。

コツ・ポイント

くるみはそのままでもいいですが、フライパンで煎ってから使うと香りがいいかもしれません。
炊飯器メニューは色々あるので、最早これは自分の覚書みたいなものです。

このレシピの生い立ち

余っていたくるみを使って、放っておいてできあがるケーキを作りたかったので。
レシピID : 2668567 公開日 : 14/06/13 更新日 : 14/06/13

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