レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(10品)
レシピID :266903
とっても簡単！！ みたらし団子♪
材料 （ 約15本分 ）
白玉粉
２５０ｇ
絹ごし豆腐
３４０ｇ
■
●たれ
砂糖
大さじ６
醤油
大さじ２
片栗粉
大さじ１
水
大さじ４
-
1
-
ボールに粉と豆腐を入れ手でよく混ぜ合わせる。
耳たぶぐらいの固さに練る。（様子を見て水か粉を加えて調節する）
-
2
-
なるべく同じ大きさに丸める（直径3ｃｍぐらい）
-
3
-
鍋にたっぷりの湯を沸かし、団子を入れ強火でゆでる。
浮き上がってきたら1個切ってみて中までゆでれていたら（中が白く芯があるようならもう少しゆでる）水にとる。
-
4
-
ゆであがった団子を水で洗ってぬめりを取る
-
5
-
たれの材料を鍋に入れ中火にかけ、木べらでとろみがつくまで煮詰める
-
6
-
水で濡らした串に団子を刺し、たれをからめる
Vivian酥
コメント