ゆふひ 2007年12月4日 23:50

アリスターさん、初めまして。こんばんは。ゆふひと言います。
今年のクリスマスのローストチキンを、アリスターさんのレシピで作らせて頂きたいのですが、購入したチキンが内臓を抜いてあるものなのです。
レシピだと塩水に漬けた後で内臓を抜くようになっていますよね。
既に内臓が抜いてある状態のものだと上手くいかないでしょうか？
よろしかったら教えて下さい。
宜しくお願い致します。

アリスター 2007年12月9日 9:51

ふゆひさん、はじめまして。
チキンの内臓がすでに抜いてあっても、同じ手順で大丈夫ですよ。
私も一度、内臓がないチキンに当たって、いつもと同じように
ローストしたらいつもと同じような結果でした。
おいしく出来上がりますように！サンタにお祈りしておきます。

ゆふひ 2007年12月9日 22:13

アリスターさん、回答頂いてありがとうございます。
内臓が抜いてあっても大丈夫なんですね！安心しました。
良い結果がご報告できるように頑張って作ります（＾-＾）
ありがとうございました。

koh115 2007年12月20日 20:41

はじめまして！
突然ですが、質問させてください！
手に入れる予定の丸鶏が小さめ（700～800くらい？）に
なってしまうかもしれないのですが
それでも焼き時間は4時間でよいのでしょうか？
初心者なものでどれくらいで火が通るのかわかりません。
よかったら教えていただけないでしょうか？

アリスター 2007年12月25日 4:24

koh115さん、はじめまして！
このコメントが間に合うといいのですが。。。どきどき。
焼き時間は３時間～３時間半くらいで大丈夫だと思いますよ。
竹串をさしてみて、その竹串が温かいならOKです。
おいしく出来上がりますように！サンタにお願いしておきます。

ゆふひ 2007年12月27日 23:25

アリスターさんこんばんは。ゆふひです。
ローストチキン美味しくできました！
義父母にも大好評で、初めて作ったとは思えないと褒めてもらいました。
アリスターさんのレシピのおかげです。ありがとうございます。
つくれぽができなくてごめんなさい。
今回はグレービーソースまで手が回らなかったので、次はきっとソースも作ってみたいと思っています。
本当にありがとうございました。

アリスター 2008年1月13日 3:06

ふゆひさん、こんにちは。
ローストチキンおいしく出来たみたいでうれしいです！
このレシピは味付けも手順も簡単なので、失敗しにくいですよね。
このレシピを教えてくれたうちのダンナに感謝です。
つくれぽって写真も撮らなきゃいけないので、ちょっとめんどうですよね(笑)。
しかも来客の前でばしばし写真なんて撮れない。。。(笑)
グレービーソースはマッシュポテトと一緒に食べるとすごくおいしいですよ。
またローストチキン、おいしくできあがりますように！