焼肉とご飯の野菜巻き
レシピID:267001
具沢山の醤油＆味噌味の焼肉を、ご飯と一緒にレタスやサンチェなどの葉野菜で包んで手づかみでいただきま～す！筍や椎茸の旨みが鶏肉の美味しさをＵＰ！大勢でワイワイ食べると楽しい☆
ご飯は型で抜くとバラけずに食べやすいです！
ご飯は型で抜くとバラけずに食べやすいです！
材料 （ 4人分 ）
| ご飯(胚芽米等） | 適量 |
| サラダ菜 サンチェ レタス等葉野菜 | |
| 適量 | |
| とりもも肉 | 200ｇ |
| ■ ☆鶏肉下味調味料 | |
| 「酒 | 小さじ1 |
| ｌ醤油 | 小さじ1 |
| Ｌしょうが汁 | 少々 |
| 片栗粉（鶏肉まぶし用） | |
| 小さじ1/2 | |
| 筍 | 100ｇ |
| 椎茸 | 4枚 |
| ネギ | 小さじ1/2 |
| しょうが | 小さじ1/2 |
| ■ ☆炒め調味料 | |
| 「酒 | 大さじ1 |
| ｌ砂糖（てんさい糖） | |
| 小さじ1 | |
| ｌ赤味噌(家にある味噌でいい） | |
| 大さじ1/2 | |
| Ｌ醤油 | 大さじ2 |
| 「片栗粉 | 小さじ2 |
| Ｌ水 | 大さじ1強 |
| 油 | 大さじ2 |
-
1
-
筍・椎茸は6ミリ角、鶏肉も7ミリ角に切って下味をつける。
-
2
-
中華なべに油を大さじ2を熱し、ネギしょうがをいためる。片栗粉をまぶした鶏肉を炒める。
-
3
-
鶏肉に火が通ったら、筍・椎茸・炒め調味料を加えてさらに炒め、水溶き片栗粉を加えて仕上げ出来上がり！
コツ・ポイント
材料を次々炒めるだけの簡単料理♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/14
これさえ作っておけば、ご飯もお肉も野菜もしっかり食べれるよ！という栄養バランスバッチリ料理。献立を考えるのが面倒な時は、これっ！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント