| パスタ(乾麺) | 150~180g |
| 大葉 | 10枚 |
| 玉葱スライス | 中1/4個 |
| ○ツナ | 約40g(1/2缶) |
| ○にんにく(みじん切りに) | 1片 |
| ○オリーブオイル | 大1 |
| ○麺つゆ(追いがつお 節つゆ) | 大3~4 |
| ○塩コショウ | 適量 |
| ○ブラックペッパー | 好みで |
パスタを茹でる。玉葱のスライスを水にさらして揉んで、、を数回水を替えて繰り返して辛み抜きをしておく。(水にしばらくさらしておく) 大葉を8枚みじん切りにする。1枚千切り、1枚はそのまま飾り(飾りは好みでOK)で分けておく。
パスタを茹でている間にソース作り。 上の○の材料を全部と、みじん切りにした大葉8枚分を加えて混ぜておく。(ツナは軽く油きりしましょう。麺つゆは薄めずにそのままで)水切りした玉葱スライスも入れて混ぜて 冷蔵庫で冷やして待機
パスタを規定の時間、プラス3~4分茹で上げ、(少し柔らかいかな??と言う感じまで)一気に、氷水で麺を引き締める。 しっかり冷えたら、軽く水分を切り、2のソースと絡めて味を整える。麺つゆが濃かったら少し水を加えましょう♪
お皿に盛って、千切りの大葉を上に散らして、1枚はそのまま中央上に置く。
出来上がり~~~w
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/08/27
リピありがとうです~~☆リクエストなんて嬉しいです♪
08/05/28
ツナが多いとこれまた違う味わいが得られますよね♪
07/09/27
そうなんです☆合うんですよね^^れぽありがとうデス
07/08/13
遅くなりました><; とってもきれいなしあがりですね♪
07/08/03
わ~~い^▽^ありがとうです♪是非是非また作ってくださいね☆
07/08/02
嬉しいお言葉ありがとうデス♪暑い夏には簡単でいいですよね^^
07/07/13
わ~~い!初めてで美味しかったですか?嬉しいお言葉です^^
07/07/03
飾るより食べやすいから、ホントはこっちの方が好きです♪
大葉が安い時、大量に買って、バジリコ作るのも良いけど、たまにはさっぱり和風味も食べたかったので^^レシピID:261094や、ID:262878と違ったものを。。。
作りやすいレシピで紹介したくて、今回お披露目~~ヾ(@⌒▽⌒@)ノワーイ
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