
パスタを茹でる。玉葱のスライスを水にさらして揉んで、、を数回水を替えて繰り返して辛み抜きをしておく。(水にしばらくさらしておく) 大葉を8枚みじん切りにする。1枚千切り、1枚はそのまま飾り(飾りは好みでOK)で分けておく。
パスタを茹でている間にソース作り。 上の○の材料を全部と、みじん切りにした大葉8枚分を加えて混ぜておく。(ツナは軽く油きりしましょう。麺つゆは薄めずにそのままで)水切りした玉葱スライスも入れて混ぜて 冷蔵庫で冷やして待機
パスタを規定の時間、プラス3~4分茹で上げ、(少し柔らかいかな??と言う感じまで)一気に、氷水で麺を引き締める。 しっかり冷えたら、軽く水分を切り、2のソースと絡めて味を整える。麺つゆが濃かったら少し水を加えましょう♪
お皿に盛って、千切りの大葉を上に散らして、1枚はそのまま中央上に置く。
出来上がり~~~w
11/07/16
激ウマとは!ありがとうございます☆嬉しいです♪
11/07/15
暑い日に良いですよね♪ありがとうございます☆
11/07/14
ニッコリ嬉しいです(^~^)ありがとうございます☆
11/07/09
初でのレシピ活用ありがとうございます!!嬉しいです☆
11/07/07
大好きなんて!ありがとうございます!!嬉しいです☆
11/07/07
初挑戦で、ありがとうございます!!嬉しいです(^~^)
11/07/04
大根おろしで更にさっぱりしますよね♪ありがとうございます☆
11/07/03
自家製大葉で良いですね♪ありがとうございます☆
11/06/29
暑い日にはイイですよね♪ありがとうございます☆
11/06/25
嬉しいお言葉ありがとうございます(^▽^*)
11/06/22
ありがとうデス☆代わりにタレに溶かしたわさびもありですよ☆
11/06/21
そう言って頂けると嬉しいです(^▽^*)♪
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