なんちゃって~♪リカミントのナン

レシピID :267023
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フライパンに貼り付けて焼くんです♪焼きたてをカレーに添えたら本格的?^^

材料 ( 小さめ8枚分 )

強力粉 300g
ドライイースト 小さじ1
蜂蜜 大さじ1
小さじ1
プレーンヨーグルト 大さじ3
卵(Sサイズ) 1個
ぬるま湯 100~150㏄
サラダ油 大さじ1

1

ボウルに強力粉・ドライイースト・塩を入れひと混ぜする。そこにプレーンヨーグルト・蜂蜜をいれ、木ベラで少し混ぜる。
卵・ぬるま湯・サラダ油を合わせておき、少しづつ加えて混ぜる。

2

粉っぽさが少し残るぐらいで、手でこね始め、水分が足らないようなら少し加えて更にこねる。(約10分)

3

オーブンで発酵させる。40℃で60分ぐらい^^
(オーブンにスチーム機能が無い場合は、濡れ布巾とラップをかけて発酵させてください。発酵機能が無い場合は、濡れ布巾をかけてビニール袋にいれ温かい場所で発酵させてください)

4

空気を静かに抜き、一まとめにしたら、8等分して丸め、ベンチタイム。

5

うち粉をして麺棒で楕円に伸ばす。

6

テフロン加工のフライパンを弱火で熱し、5ののばした生地の片面に水をつけ、フライパンに貼り付ける。そのまま2分ほど焼き、裏返して3分くらい焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

かなり適当ですみません(苦笑)
特別ありません^^ホットプレートでも出来ますよ~♪

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

06/08/17

写真

ランチにいただきましたぁ♪はじめてのナン!美味しかったです^^

Blue-Island

美味しそうに焼けてるね^^つくれぽありがとう♪

06/08/11

写真

初めて作ったのでドキドキ♡でもちゃんと美味しく仕上がりました!

woochee

わあ!いい焼き色~盛り付けも超可愛い♪つくれぽありがと^^

コメント 7件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/07/14

手づくりナンが食べたくて、いつものパン生地をアレンジして~フライパンで油を引かずに焼いてみました^^

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