| 強力粉 | 300g |
| ドライイースト | 小さじ1 |
| 蜂蜜 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| プレーンヨーグルト | 大さじ3 |
| 卵(Sサイズ) | 1個 |
| ぬるま湯 | 100~150㏄ |
| サラダ油 | 大さじ1 |
ボウルに強力粉・ドライイースト・塩を入れひと混ぜする。そこにプレーンヨーグルト・蜂蜜をいれ、木ベラで少し混ぜる。
卵・ぬるま湯・サラダ油を合わせておき、少しづつ加えて混ぜる。
粉っぽさが少し残るぐらいで、手でこね始め、水分が足らないようなら少し加えて更にこねる。(約10分)
オーブンで発酵させる。40℃で60分ぐらい^^
(オーブンにスチーム機能が無い場合は、濡れ布巾とラップをかけて発酵させてください。発酵機能が無い場合は、濡れ布巾をかけてビニール袋にいれ温かい場所で発酵させてください)
空気を静かに抜き、一まとめにしたら、8等分して丸め、ベンチタイム。
うち粉をして麺棒で楕円に伸ばす。
テフロン加工のフライパンを弱火で熱し、5ののばした生地の片面に水をつけ、フライパンに貼り付ける。そのまま2分ほど焼き、裏返して3分くらい焼いたら出来上がり♪
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
06/08/17
美味しそうに焼けてるね^^つくれぽありがとう♪
06/08/11
わあ!いい焼き色~盛り付けも超可愛い♪つくれぽありがと^^
手づくりナンが食べたくて、いつものパン生地をアレンジして~フライパンで油を引かずに焼いてみました^^
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今日、こちらのレシピでナンを作ってみました!
初めて作ったんですけど、いろいろ冒険つきでした(@@;)
あると信じて疑わなかったレンジに発酵機能がない!あわあわ…!
で、もうひとつの方法でしばらく様子を見て、いざ伸ばすってときに
今度は綿棒がない!
どうしよう〜…! 手でがんばって伸ばしました。(><)
だからちょっと形が不格好になってしまいましたが、お許しくださいませ。
味の方は、ふわふわのナン!美味しかったです(それと楽しかったです•笑)
ありがとうございました!
次は綿棒を用意しますね!
(@@;)綿棒…ではなくて麺棒のまちがいですね、はずかしい…。
(綿棒だったら持ってたの)
こんなこんな超適当なレシピ。。。申し訳ない(苦笑)
誰も作ってくれないって思ってたから・・・とっても嬉しかった^^
作ってくれて★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。.:*:・"☆★
麺棒・・・綿棒・・・((o(>▽<)o)) きゃははっ♪
ホントだ~同じめんぼうだ!!(笑)
本物のナンは・・・多分手で伸ばして・・・釜のふちに貼り付けると思うので・・・ woochee さんのやり方のほうが本格的だと思いますよ^^
不恰好だなんて!とんでもない!!
盛り付けも超可愛いし~美味しそうに出来てますよ♪
ホントに嬉しかった~
つくれぽ&素敵なコメント★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。.:*:・"☆★
これからも
よ(^0^)ろ(^◇^)し(^▽^)く(^ο^)ね(^ー^)
昨日のカレーが残っていたので
今日は初めての「ナン」に挑戦したよ♪
こねこねしてノバノバして貼り付けて焼いたら
ぷわ~って美味しいナンが出来ました(#^.^#)v
いつもご馳走さまです~~(^_-)-☆
***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっ♪
作ってくれてありがとう^^
かなり適当だけど・・案外美味しくできるでしょ???(笑)
2次発酵がいらない分手軽かな?
とにかく!!!作っていただけて超嬉しかった!!!
★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。.:*:・"☆★
意外と簡単に出来るものでしょ?(笑)
気に入っていただけて嬉しいです^^
コメント★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。.:*:・"☆★