レンジでヘルシー♪胸肉の大葉梅肉ロール♪

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Description

暑い日にさっぱりと♪レンジ調理なのでヘルシーです(*^ー゚)b お肉の開き方など、写真付きで分かり易くしてみました><b

材料 (2本分)

50グラム(梅干6個)
3グラム
★砂糖(お好みで)
大さじ1
12枚

作り方

  1. 1

    写真

    胸肉を開く。
    鶏肉を縦長に置き、真ん中に肉の厚さの1/2まで切り目を入れます。

  2. 2

    写真

    切り目から左右の肉の厚みを半分に切る。
    包丁をなるべく水平になるように保って切る。
    端まで切らずに少し残すといいです。

  3. 3

    写真

    ラップを敷き、鶏肉を乗せます。
    ★を混ぜ合わせ鶏肉に塗ります。
    その上に大葉を並べます。
    写真は皿の上でゴメンナサイ

  4. 4

    写真

    巻いた肉をラップでしっかりと包みます。

  5. 5

    写真

    包んだお肉を大き目の耐熱皿に乗せます。
    (肉汁がこぼれ出る可能性がある)
    レンジで3分加熱します。

  6. 6

    写真

    3分経ったら、上下をひっくり返して、3分加熱します。
    とっても熱いので、気をつけて下さい。
    ちなみに肉汁出てますw

  7. 7

    写真

    レンジから取り出して粗熱がとれたら、ラップを外し肉だけ別の皿に移します。冷蔵庫で冷やして、食べる前に切り分けて下さい。

  8. 8

    残った肉汁がすごく美味しいので、ぜひ他の料理に活用して下さいね^^
    ちなみに私はジャジャ麺の出汁に使いました。

コツ・ポイント

レンジで加熱する際、肉の大きさや、レンジの差で加熱時間が変わってくると思うので、様子を見て時間の増減をして下さい。

このレシピの生い立ち

暑い日にはさっぱりしたものが食べたいっ
暑い日には長時間、暑い台所には立ちたくないっ
って事で、レンジ調理でお手軽に(*^ー゚)b
レシピID : 2670505 公開日 : 14/06/15 更新日 : 14/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クック6EEORP☆
簡単にできて助かりました
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熟子さん
レンジで簡単にできるのが良いです。夏にぴったり★
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まめ郎
子供用に梅を少なめにしたので可愛いロール模様にならず…でもちょうどいい塩気★タッパーにぎゅっと詰めてラップなしでもOKでした☆
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+SUN3
汁がこぼれないようにアイラップに入れました。少し開いてしまいましたが美味しかったです。