レンジでヘルシー♪胸肉の大葉梅肉ロール♪
作り方
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1
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胸肉を開く。
鶏肉を縦長に置き、真ん中に肉の厚さの1/2まで切り目を入れます。
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2
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切り目から左右の肉の厚みを半分に切る。
包丁をなるべく水平になるように保って切る。
端まで切らずに少し残すといいです。
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3
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ラップを敷き、鶏肉を乗せます。
★を混ぜ合わせ鶏肉に塗ります。
その上に大葉を並べます。
写真は皿の上でゴメンナサイ
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4
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巻いた肉をラップでしっかりと包みます。
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5
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包んだお肉を大き目の耐熱皿に乗せます。
(肉汁がこぼれ出る可能性がある)
レンジで3分加熱します。
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6
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3分経ったら、上下をひっくり返して、3分加熱します。
とっても熱いので、気をつけて下さい。
ちなみに肉汁出てますw
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7
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レンジから取り出して粗熱がとれたら、ラップを外し肉だけ別の皿に移します。冷蔵庫で冷やして、食べる前に切り分けて下さい。
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8
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残った肉汁がすごく美味しいので、ぜひ他の料理に活用して下さいね^^
ちなみに私はジャジャ麺の出汁に使いました。
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コツ・ポイント
レンジで加熱する際、肉の大きさや、レンジの差で加熱時間が変わってくると思うので、様子を見て時間の増減をして下さい。
このレシピの生い立ち
暑い日にはさっぱりしたものが食べたいっ
暑い日には長時間、暑い台所には立ちたくないっ
って事で、レンジ調理でお手軽に(*^ー゚)b
暑い日には長時間、暑い台所には立ちたくないっ
って事で、レンジ調理でお手軽に(*^ー゚)b