黒米寿司ケーキ

料理というよりも工作です（笑）
海苔を星型に、ハムをハートに型抜き
キュウリはピーラーで縦に向いてくるくる巻きます
燻製のサーモンはバラの花をイメージして巻きます
エビ・錦糸卵・いくらなど好みの具を飾り付けます

子供の誕生日用に作りました
毎年好評で子供が楽しみにしています
盛り付け例として参考になれば良いなと思って投稿しました