雲丹パスタの画像

Description

贅沢に生うにを使いました。

材料 (一人分)

50g
100g
白ワイン
大1
レモン汁
小1
バター
5g
ニンニク
1片
黒コショウ
1g

作り方

  1. 1

    ニンニクをスライスする。
    フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒める。

  2. 2

    鍋に水を入れて、塩、オリーブオイルを入れてパスタを茹でる。
    茹で時間は、2分短めで(7分程度)茹でる。

  3. 3

    ニンニクを取り出して、ハスタの茹で汁40cc、雲丹、バター、生クリームを入れて中火で軽く煮詰める

  4. 4

    茹でたパスタを雲丹ソースの中に入れて、全体に絡める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生うにが沢山あるときに出来るレシピです。
レシピID : 2671013 公開日 : 14/06/15 更新日 : 14/06/15

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