とろっとろチーズとパイナップルの豚肉巻き

付け合せのジャガイモはレンジでチンしておく。豚肉には塩コショウし、さやインゲン、パイナップルは半分に切っておく。

豚肉に大葉を敷き、チーズ、インゲンをのせて巻いたものと、大葉、チーズ、パイナップルをのせて巻いたものを作る。

フライパンにサラダ油を入れ、1のジャガイモと2を入れる。片面がこんがり焼けたらひっくり返して、白ワインを加え蓋をして蒸し焼きにする。