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06/7/15
レシピID:267171
作り方：
- 1
-
ローストチキンのお肉をとって、骨だけにする。お肉はちょっと残っている方が、いいダシがとれます。
- 2
-
鍋に水・骨を入れて3時間くらい、中火でゴトゴト煮る。スープが1/3くらいになって、白濁したら塩を加えて完成。こってり系が好きな人はもっと煮てもOK。
- 3
メモ（コツ、ポイント）：
1晩寝かせるとおいしくなってる気がします。スープは何にでも使えます。ネギを浮かべて普通のスープでもいいですし、そうめんなんかにも合います。
このレシピの生い立ち：
夫ゆずりのレシピ。ローストチキンはレシピID:266990です。鳥の手羽先6本くらいでも出来ます。その際はお水の量を2リットルくらいにしてください。
参考にしたレシピ：
- 時間はかかるけど簡単★ローストチキン by アリスター
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件(3人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
はっぴーはりぼおいしそう～。グレービーソースは次回リベンジで。。。(笑)
kanamihoうれしい！クックはホント世界各国の日本人に支持されてますね♪
花華英ありがとう！野菜は…、あんまり入れた経験ないですね（笑）。
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コメント
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小さな鶏であったにもかかわらず、とってもおいしいスープが出来ました。
グレービーソースのほうは、慣れないせいもあって失敗してしまったので、その失敗作と小麦粉とお野菜を加えて、ホワイトスープにしたところ、家族の大絶賛を受けました！！
また作らせていただきます。 ありがとうございました（*^_^*）
kalmolさん、こちらにもコメントありがとうございます！
グレイビーソースって単純なのになんか難しいんですよね。私も時々失敗します（苦笑）。
失敗作をホワイトスープに変えちゃうなんてすごいですね！kalmolさんはお料理上手とみましたよ！
ローストチキンの方はkalmolさんの初めてのつくれぽだったみたいで。。。ほんとにありがとうございました。