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アボカドと納豆の冷たいパスタ

レシピID:267262

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大葉にんにく醤油を使ったさわやかなパスタです

ばじまま

材料（２人分）

アボカド	１個
納豆
１パックから２パック
ロングパスタ	人数分
大葉にんにく醤油	大匙１
柚子胡椒	小匙1/2
ぽんず醤油	小匙１
飾りの葉物（大葉など）
２～3枚
オリーブオイル	大匙１
ほんだし	小匙１

1: アボカドはさいの目に刻んでおく

2: ほんだし少々とお湯１リットルに対して10グラムの塩を加えたお湯で、アルデンテより心持ち長めにパスタを茹で、流水で速攻冷やす

3: パスタを茹でている間、もしくは冷やしている間に、納豆と付属のタレ、大葉にんにく醤油と柚子胡椒を混ぜる

4: よく冷えたパスタと３を混ぜたものにオリーブオイルとアボカドを加えてさらにひと混ぜする

5: 味を見てポン酢を加え、気に入った味になったら飾りの葉物をふわりとかける。
（今回はサラダ用ほうれん草を使用）

6: 2009.7.12　クックさんから分量の見直し指令が出ましたので、適宜だった分量を修正しました。

コツ・ポイント

味の決め手は大葉にんにく醤油と柚子胡椒です。
また、和風パスタを作るときは、麺を茹でるときにほんだしなどを加えて茹でると味が馴染むようです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

09/09/07

ずっと食べたかった一品です＾＾麺も美味しくって最後まで飽きない♪

くっくのん

初めまして♪とても嬉しいコメありがとうございます(^▽^)

09/07/12

冷蔵庫にあった材料で久しぶりに作ってみました(^-^)

納豆と大葉にんにく醤油ってほんと美味しい！

08/05/18

アボカドと納豆ってよく合うんですよね～美味しいレシピありがとう

勇気凛りん

本家本元につくれぽ頂いて感激(>▽<)ノ*:.。*’;。・゜

06/07/17

アボカドがなかったのですが美味しくできました♪

みじゅ12

スプラウトが混ぜてあるんでしょうか？美味しそうですね。

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：09/07/12

勇気凛りんさんの「アボカド納豆のカリカリ焼き」（レシピID:245847）が美味しそうだったのと、暑い日で冷たいパスタが食べたい気分だったので作ってみました。

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