簡単! ベイクドチーズケーキ
作り方
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1
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クリームチーズ、たまごを常温にしておく。
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2
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ビスケットをジップロックなどに入れて、形がなくなるまで手で潰す。
(今回はムーンライトを使いました。)
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3
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バターをとかして、ビスケットをケーキ型に敷いた上にかける。
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4
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ラップをして、上から潰し残しが無いように、押しつぶす。
そのまま冷蔵庫に入れておく
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5
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クリームチーズをレンジでで1分位チンして柔らかくする
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6
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柔らかくなったら、薄力粉以外をミキサーorフードプロセッサーに入れてミキシングする。
(時々ゴムベラでまぜる)
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7
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最後に薄力粉をふるって、更にミキシングする。
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8
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クッキーをひいた型に流し入れる
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9
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軽くトントンと上から落として空気を抜く
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10
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予熱170℃にしたオーブンで50〜60分焼く
(オーブンにより様子みてください。)
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11
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竹串につかなくなったら、出来上がりです◎
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コツ・ポイント
下のクッキーをココア味にしても美味しかったです✦✧
このレシピの生い立ち
簡単に大好きなチーズケーキを作りたくて、ミキサーで作りました。