*Honeyチーズケーキ*の画像

Description

蜂蜜の甘〜い香り☆
小さめホールの美味しいチーズケーキです♪♪

材料 (小さめホール)

25g
蜂蜜
35g
大2
2個
土台
クッキー
25g〜
バター
30g

作り方

  1. 1

    最初に土台を作ります!
    ジップロックにクッキーを入れて粉々にする。

  2. 2

    粉々にしたら、土台に出し溶かしたバターを混ぜ、指で押して、形を整える。

  3. 3

    形を整えたら、蜂蜜を上から全体にかける。
    ※形が崩れてしまうので、伸ばす必要はありません!

  4. 4

    200度に余熱したオーブンで5〜10分焼く。
    これで土台は完成!

  5. 5

    常温に戻したクリームチーズと水切りをしたヨーグルトを混ぜる。

  6. 6

    別のボウルに卵、蜂蜜、小麦粉、牛乳、生クリームをいれて混ぜる。

  7. 7

    クリームチーズとヨーグルトを2のボウルにまぜる。

  8. 8

    クリームチーズの固形がなくなるまで、ひたすらかき混ぜる。
    ※面倒な方はこし器でこす。

  9. 9

    固形がなくなったら形に流し込む。

  10. 10

    200度に余熱したオーブンで15分焼く。

  11. 11

    写真

    次に温度を170度に下げ、30分程焼く。

    ※オーブンによって調整してください。

  12. 12

    写真

    焼き終わったら粗熱を取り、冷蔵庫で一日寝かせたら完成!

コツ・ポイント

土台に蜂蜜を入れ過ぎない!
上に薄っすら乗る程度で大丈夫です(o^^o)

このレシピの生い立ち

重めのベイクドチーズケーキが食べたくて作りました!
甘さ控えめ、でもずっしりボリューム満点です★
レシピID : 2673307 公開日 : 14/06/17 更新日 : 14/06/17

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