五平餅もどき～♪
Description
TVの「ケンミンSHOW」で五平餅を採りあげていた。これならできるな♪と思い、ちょっとしたムシやしないに作ってみた。
Lepurルプママ
材料
（2人分）
作り方
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1
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味噌はハチミツとみりんでよく練り合わせておく。好みで蜂蜜やみりんを加減してください。
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2
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味噌ができたら熱々の白ご飯をすり鉢とすりこ木でつぶす。現地では「半殺し」というらしい(笑)
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3
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手水をとり「半殺し」を８等分して丸め平たく形を整え、串にさす。写真より平たい串があればなおよし！
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4
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温めたオーブントースターもしくは魚焼き器で両面をこげめがつくほど焼き、味噌を塗ってもう一度焼く。
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5
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大葉をしいた皿に盛る。食べるときには大葉も一緒に♪
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コツ・ポイント
炊き立ての白ご飯もしくは冷凍した白ご飯を電子レンジで温めて。
熱いうちにつぶすのがいいらしい。
お米の粒が半分残っている状態がいいらしく、「半殺し」と言われる所以。
味噌は醤油だれでもなんでもいい。私はハチミツ味噌で～♪
熱いうちにつぶすのがいいらしい。
お米の粒が半分残っている状態がいいらしく、「半殺し」と言われる所以。
味噌は醤油だれでもなんでもいい。私はハチミツ味噌で～♪
このレシピの生い立ち
TVのケンミンSHOWを見たのがきっかけ。
できるだけ小さくした方が食べやすいと思いました。
できるだけ小さくした方が食べやすいと思いました。
Lepurルプママ
