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レシピID :267412
こりこり食べるきゅうりのキューちゃん漬け
こりこり歯ごたえの良いきゅうりのキューちゃん漬け・・・夏にぴったりの味です。
☆2008/9/8話題入りしました☆
☆2008/9/8話題入りしました☆
材料 （ 4人分 ）
きゅうり
1kg
酢
１００ｃｃ
砂糖
50～７０ｇ
醤油
１６０ｃｃ
みりん
５０ｃｃ
しょうが
５０ｇ
白ゴマ
適宜
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1
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きゅうりは５～７mm幅に切り、塩を振って、２時間ほど置く。
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2
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きゅうりを洗って、紙フキンで、固く絞る。
しょうがを千切りにする。
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3
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調味料をあわせて、鍋で煮立て、さらに、きゅうりを入れて少し煮る。生姜と、白ゴマを入れて漬ける。（２～３時間おく）
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4
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shibainu1ちゃんが、残ったタレときゅうりに 人参、蓮根をさっとゆでて漬物に！
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5
-
矢切りのねぎちゃんが、残り汁で、大根の大ちゃん漬けを！
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6
-
またまた、
shibainu1ちゃん作!再利用の漬け汁で浅漬けｖ
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
55件
(34人)
生姜たっぷりですね♡いつも、素敵にリピ有難う♫～
きゅうりたっぷり〜いいなぁ！コリコリ、美味しそう♪
塩昆布はいいですね～!だしも旨みもプラスされて美味しそう♫～
追ッかけ、うれしいです♫～上品な盛り付け美味しそう♡
再利用の大ちゃん漬け‼うれしいです。ゴマたっぷり美味しそう
ご実家のきゅうりで、可愛い器のリピ嬉♡いつもありがとう♪
ワ～!嬉しいリピ有難う‼生姜が利いて、美味しそう♫～
家庭菜園最美味しいね♡リピ完食有難う♫～
美味しそうに味が滲みていますね♫～完食‼感謝♡
旬のきゅうりで、作って頂き、ありがとう♪～和の写真も素敵♡
即完売のうれしいリピ有難う♪～美味しそう♡
味がよく滲みて、美味しそう♪～素敵なご家族に感謝！
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- 2位
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m（*^＿^*）m初めまして、櫻子のママと申します。
昨日たくさんのキュウリを頂いたので作ってみたのですが・・・とっても美味しくて=*＾-＾*=
キュウリ大好きな我が家では大量に漬けてもすぐになくなりそうな勢いです(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
今日の私の日記でも紹介させていただきました。
良かったら覗きに来てくださいねヾ(@~▽~@)ノ
素敵なお友達もいて、楽しい生活がつたっわてきます。
桜子のママさんのお料理に、私のレシピも仲間入りして、嬉しいです。
他にも、パーティーメニューもあるので試してね。
美味しかったです。
アウトドアなんかにもっていってもいいですね！
また作ります。
ブログでも紹介しました。
ブログで紹介してくれて有難うございました。
カレーなんかにも、あうと思いますよ。
たまごはんと申します、よろしくお願いします。
このメジャーなキューちゃん漬けがお家で手作りできるなんて嬉しいです♪
と～っても美味しかったですよ！この歯ごたえも大好きです♪
日記でもご紹介させていただきました！
美味しいレシピ、ありうがとうございました！！
たまごはんさんのつくれぼにいれて頂いて、ありがとうございました。
日記楽しく読ませていただきました。
つくれぽ…ポチッとしたら「混み合ってます」と出て切れてしまったので、再投稿したら…連続での投稿になってしまいました、ごめんなさい。
お手数ですが一つ、削除しておいてください☆
それと事後報告で申し訳ないのですが、
私のブログで文中リンクをさせていただきました。
もし支障があるようでしたらお知らせくださいね☆
http://michoumama.blog119.fc2.com/blog-entry-242.html
同じ写真なので、私が気を利かせばよかったんですが、せっかくコメントいただいたので、載せてしまいました。
michoumamaさんのおかげで、話題入りできました。
つくれぼを作っていただいて、ありがとうございました。
ブログ、また見せていただきますね。
美味しいレシピをありがとうございました。家族に大人気で夫と娘（2歳半）が奪い合うようにして食べてました(笑)多分今夜無くなるでしょう(^_^;)
幸いまたキュウリを頂いたので、急いで漬けます♪
このレシピは家の夏の定番殿堂入り決定です☆
つくれぽ頂きありがとうございます。
夏の定番殿堂入り決定との、うれしい報告までおまけしてくださって、感謝です。
パパと２歳半の娘さんのお口にあって、楽しい食卓を囲んでくださいね。
有難う！