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レシピID :267460

うなもどき丼

うなもどき丼
土用の丑の日には「うなぎの蒲焼丼」♪
・・・・・これは「ちくわ」の蒲焼丼です(;^_^A

材料

ちくわ
5本
★醤油
大1
★みりん
大1
★酒
大1
★ハチミツ
大1
醤油
小1
山椒
好きなだけ

1

写真

1本を3等分にし、片側を切って開いて、内側に出来るだけ細かく切れ目を入れる。

2

写真

★の調味料を合わせておく。

3

写真

フライパンで油少量(分量外)熱して、こんがりと焼きつける。

4

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フライ返しを使ってジューっと押し付けるように焼くと平らになります。
時間があれば、お酒(分量外)で少し蒸らしてください。

5

写真

★を入れ、煮詰める。

6

写真

最後に醤油をまわしかけ、ひと煮立ちしたら、火を止める。

7

写真

ご飯の上に盛って山椒をかける。
今回は大葉のせんぎりをのせました。

8

写真

moco-mamaさんが手こね寿司に♡

コツ・ポイント

細かく切れ目・・・。 めんどくさいのでしてなかったんですが、やっぱり「ちくわ」お酒で蒸してからやると、ケムさんのように本物っぽくなります(笑)時間のある方、お試しを~♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

218 (202人)

12/01/17

写真

ずっと作ってみたかったんです☆美味しいだけじゃなく楽しいレシピ!

a8p1

楽しんでもらえてなにより~♪お試しありがとうございまぁ~す♡

11/12/09

写真

ランチにいただきました♪簡単で良かったです!御馳走様☆

かちめぐ

おいしそうに焼けてますね♡れぽありがとうございます♪^^

11/11/18

写真

ちくわだけで立派な一品料理が出来て凄い☆この味付けも好きです♪

うっきー太郎

わ~久しぶり♡柿いっぱいだったね♡つくレポありがとう^^w

11/10/12

写真

本当にうなぎだぁー★んまーーいっ!!

けあべえーあ

わーたくさんつくってくださったんですね♡レポありがとです~♪

11/08/04

写真

久々にリピ♪丼じゃないけど大好きな味で子供ら取り合いです♪

モーリーママ

取り合い・・・嬉しいなぁ^^いつもリピレポありがとです~♡

11/07/03

写真

お久しぶリピです。今日も「うなぎみたい…」と言ってもらえました☆

maringeln

毎度合わせてくれる?相方さん優しい~ (TT)リピありがと♡

11/06/20

写真

ちょっと切り方間違えた(>_<)でも味はGOOD★モリモリ完食

sakure1202

味がよければよしと(笑)お試しありがとうございまぁ~す♪

11/06/09

写真

深夜に腹空いたと言われ、家に有る材料で。なりきれなかったけど美味

みゃじま

夜食にありがとうございます(^m^)美味しくてよかった♡

11/04/05

写真

おもしろいですね^^新しいちくわの食べ方発見♪

Lenalee

楽しんでもらえたかしら(^^;)レポありがとうございます♡

11/01/05

写真

久しぶりに作ってみました♪旦那のお弁当に★頑張って切れ目もb゙ 

ユキちゃ

リピ嬉しい(*≧m≦*)レベルアップしてますね♡ありがとです

10/12/22

写真

ほんとうなぎに見える!一人ランチに♪

もきゅっ子

わーい♪おいしそうにありがとうございまぁす♡うれしいです^^

10/10/16

写真

見た目イマイチでごめんなさい☆今日の旦那弁に。感想が楽しみ♪

えみ3015

ど・どうでしたか(・_・;)つくれぽありがとうございます♡

このレシピの生い立ち

公開日: 06/07/16
土用の丑の日が近いと、国産のうなぎ高いなぁーと横目で通り過ぎること度々・・。え~い、代用しちゃえー(笑)※2007.5.10 「大絶賛おかず」に掲載。※2007.10.24 「はぴフル!」 ※2008.11.5 「はなまる」で紹介。感謝♡

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