«myukittyのレシピ (92品)
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うなもどき丼

レシピID:267460
メイン画像
土用の丑の日には「うなぎの蒲焼丼」♪
・・・・・これは「ちくわ」の蒲焼丼です(;^_^A

材料

ちくわ 5本
★醤油 大1
★みりん 大1
★酒 大1
★ハチミツ 大1
醤油 小1
山椒 好きなだけ

1

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1本を3等分にし、片側を切って開いて、内側に出来るだけ細かく切れ目を入れる。

2

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★の調味料を合わせておく。

3

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フライパンで油少量(分量外)熱して、こんがりと焼きつける。

4

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フライ返しを使ってジューっと押し付けるように焼くと平らになります。
時間があれば、お酒(分量外)で少し蒸らしてください。

5

写真

★を入れ、煮詰める。

6

写真

最後に醤油をまわしかけ、ひと煮立ちしたら、火を止める。

7

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ご飯の上に盛って山椒をかける。
今回は大葉のせんぎりをのせました。

8

写真

moco-mamaさんが手こね寿司に♡

コツ・ポイント

細かく切れ目・・・。 めんどくさいのでしてなかったんですが、やっぱり「ちくわ」お酒で蒸してからやると、ケムさんのように本物っぽくなります(笑)時間のある方、お試しを~♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

196(185人)

09/11/01

写真

見た目が本当にうなぎだー!しっかりしみこませればよかったかな、、

まめたん♪

おーほんものみたいです~♪つくれぽありがとうございます♪

09/10/05

写真

うんっ!最高ですっっ!!うなぎうなぎ!!

ちいさんんんん

最高って言ってもらえて照れますね。かなりうれしいです♡

09/08/26

写真

竹輪なのに、うなぎ♡今度はお弁当にして持って行きます!!

kuuumi

シメジ入り♡つくれぽありがとうございまぁ~す♪感謝~♡

09/07/20

写真

鰻だと言って食卓に出したら家族が騙されました~(*^m^*)

yua2715

騙して怒ってませんでしたか(;^_^Aつくれぽありがとです♡

09/07/19

写真

すぉごい♪おいしくてホントにそっくり!!一人暮らしの強いミカタ☆

写真 こよみ♪

強いミカタ、って言ってもらえると勇気百倍♪^^ありがとう♡

09/07/19

写真

感激♡うなぎそのもの♪たれがまた美味しくて感激♡また作ります♡

ニャー

丑の日に・・・恐縮です(;^_^A感謝感激ありがとう♡

09/07/09

写真

盛付け前でごめんなさい。鰻みたい(^^)凄くウマウマですね♪

優明夏

本物っぽくありがとうございまぁ~す♪おいしそうです♡

09/07/06

写真

竹輪っぽく(竹輪だけど)なっちゃったけど、美味しかったです♪

写真 こまちマル

竹輪なんですよね(笑)でもおいしそうにありがとうございます♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/07/16
土用の丑の日が近いと、国産のうなぎ高いなぁーと横目で通り過ぎること度々・・。え~い、代用しちゃえー(笑)※2007.5.10 「大絶賛おかず」に掲載。※2007.10.24 「はぴフル!」 ※2008.11.5 「はなまる」で紹介。感謝♡

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