うなもどき丼
レシピID:267460
材料
| ちくわ | 5本 |
| ★醤油 | 大１ |
| ★みりん | 大１ |
| ★酒 | 大１ |
| ★ハチミツ | 大１ |
| 醤油 | 小１ |
| 山椒 | 好きなだけ |
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1
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1本を3等分にし、片側を切って開いて、内側に出来るだけ細かく切れ目を入れる。
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2
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★の調味料を合わせておく。
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3
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フライパンで油少量（分量外）熱して、こんがりと焼きつける。
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4
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フライ返しを使ってジューっと押し付けるように焼くと平らになります。
時間があれば、お酒（分量外）で少し蒸らしてください。
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5
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★を入れ、煮詰める。
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6
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最後に醤油をまわしかけ、ひと煮立ちしたら、火を止める。
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7
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ご飯の上に盛って山椒をかける。
今回は大葉のせんぎりをのせました。
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8
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moco-mamaさんが手こね寿司に♡
コツ・ポイント
細かく切れ目・・・。 めんどくさいのでしてなかったんですが、やっぱり「ちくわ」お酒で蒸してからやると、ケムさんのように本物っぽくなります（笑）時間のある方、お試しを～♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
196件
(185人)
おーほんものみたいです～♪つくれぽありがとうございます♪
最高って言ってもらえて照れますね。かなりうれしいです♡
シメジ入り♡つくれぽありがとうございまぁ～す♪感謝～♡
騙して怒ってませんでしたか(;^_^Aつくれぽありがとです♡
強いミカタ、って言ってもらえると勇気百倍♪＾＾ありがとう♡
丑の日に・・・恐縮です(;^_^A感謝感激ありがとう♡
本物っぽくありがとうございまぁ～す♪おいしそうです♡
竹輪なんですよね(笑)でもおいしそうにありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/16
土用の丑の日が近いと、国産のうなぎ高いなぁーと横目で通り過ぎること度々・・。え～い、代用しちゃえー（笑）※2007.5.10 「大絶賛おかず」に掲載。※2007.10.24 「はぴフル！」 ※2008.11.5 「はなまる」で紹介。感謝♡
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