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レシピID :267473
カリふわピザの生地★お手軽版（袋使い！）
ピザ生地ならこれ！ビニール袋の中で混ぜてこねるので後片付けが簡単です。底はこんな風にかりっと焼けます。ふちの部分はふわっと。発酵させないので時間がかからずできるのも魅力です。 写真は勇気凛りんさんの「ねぎピザ」レシピＩＤ241932。
材料 （ 直径23センチくらい1枚 2枚分も下に記載 ）
薄力粉
１/２カップ （50グラム）
強力粉
3/4カップ （85グラム）
ドライイースト
大さじ1
サラダ油
小さじ1
ぬるま湯
1/2カップ弱 （７０ｃｃ）
塩
小さじ1/2
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【以下 ２枚分】
薄力粉
1カップ（100グラム）
強力粉
1.5カップ（170グラム）
ドライイースト
大さじ２
サラダ油
小さじ２
ぬるま湯
1カップ弱（140cc)
塩
小さじ１
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1
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材料ぜ～んぶをビニール袋に入れ、混ぜる。
はじめはベタベタしてるけどだんだんまとまってきます。
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2
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3分くらい良くこねてください。ビニールに時々空気を入れてやるとやりやすいです。
ビニールに穴が開かないよう気をつけてね。ビニール袋からポロンとはがれないようなら、粉が足りません。強力粉を足してください。
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3
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よくこねたら15分くらいねかせます。 (この間に、具材の準備をすると良いです）
また、左の写真のように袋に空気を入れてふんわりさせてねかせると、生地がふっくら膨らんできます。
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4
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クッキングシートの上に出し、こねたとき使ったビニール袋を手袋代わりにして伸ばします。
べたつくようなら、強力粉をふってください。
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5
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ふちはやや厚めにしておくと具がのせやすいです。お好みのソースと具材をのせて焼いてください。
焼き時間はおよそ220度で15分です。様子を見て自分のオーブンにぴったりの時間と温度を見つけてくださいね。
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6
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←焼き時間は250度で15分でもＯＫでした。どっちがお好みでしょう？
大きさは初めのレシピでは18センチと載せていましたが、自分が作るやつを改めて測ってみたら23センチくらいあったので書き換えました。(07．7.17)
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7
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これは、バジルとトマトとウインナーのトマト味。
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8
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これは、なすとじゃことおかかのマヨ醤油味。コレウマっ！
レシピＩＤ275511
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9
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２の段階で冷蔵庫で保存できるそうです。aichan2006さんが、朝作って冷蔵庫に入れておき、帰宅後作ってOK！という報告をしてくれました！！忙しいときに良いですね。
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10
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季節のお題｢絶品ピザレシピ」で、第1位に輝きました～! 応援してくださってる皆様、ありがとうございます～！
（０７．７．２４）
コツ・ポイント
台の上でこねないので、打ち粉も要らないし、手軽にできます。こねるときは、ビニール袋の中身が均等に混ざるよう手の平の下のほうのふくらんでるところでムギュ～って混ぜると良いですよ。慣れないうちはビニール袋を2まい重ねにすると破けに対応できるかも。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ さきともさんの質問に答えて、カップ計量の他に重さも表記しました。（06・10.15）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
590件
(498人)
いろんな種類がありそうですね。こんがりおいしそうです♪
うす焼きカリカリよりは食べ応えのある生地ですよね。れぽ感謝！
わぁ～、鯉のぼりピザ、すごぉ～い!!すてきなれぽありがとう♡
大きいサイズで迫力満点！リピお待ちしてます。れぽさんきゅ～。
いつもれぽありがとう！！2.5倍とはすごいですね。おいしそう
3歳にしてピザ作り！スゴイ！めざせイタリアンシェフ～！
娘さんとの共同作業、いいですね！れぽありがとう～！
まぁ～！すばらしい出来栄えですね♡お誕生日おめでとう！
いつもれぽありがとう！今回もおいしくできてよかったです♡
あら～、おちびちゃんがこねてくれるのぉ～？すてき♡
みや☆ななさん、いつもありがとう♡こんがり美味しそうだ～！
わ～、パーティーだ！！美味しくできてよかったです。れぽ感謝！
このレシピが登録されているカテゴリ
- パン > ピザ・野菜・おかず系パン > ピザ
ピザ作ってくれてありがとうね！
撮り忘れるのってよくあるよね。私もしょっちゅうなんだ・・・。
フライパンとグリルのＷ使いすごいね～。
今度やってみようかな？
つくれぽもうれしいけど、こういうコメントもめっちゃうれしいですよぉ～！
感謝、感謝！♡
ベーキングパウダーで作りました。それしかなかったもので。。。
結果は成功！
２枚分で２０グラム使いました。パンピザのような、おかずパンのような焼き上がりでボリュームが出て、まさに「カリふわ」でした。
フライパンで生地側を焼き、フライパンから持ち上げられる程度に焼けたら、ガスコンロの魚グリルで具側を焼きました。
憧れのピザ生地がこんなに簡単に作れるなんて、感激です。
サラダ油を自家製ガーリックオイルにしてみたら、風味が
よい生地に仕上がりました(^.^)
素敵なレシピ、ありがとうございます。ごちそうさまでした♪
先程、つくれぽさせていただきましたhisa-pyonと申します。
こちらのレシピ、とってもおいしかったです！！！
中１の長男が全部作ってくれましたが、グラム表示でわかりやすく、簡単で、手も汚れず、洗い物も少ない･･･といいコトばかりで。安心して見ていられました。
しかも、出来上がりはふんわりおいしくて、本格的ピザに家族全員感動～♪
分量２枚分をまとめてオーブンの天板に広げて焼きましたが、あっという間に完食･･･というより、おいしすぎて催促の嵐でした。次回は、２枚分×２回で挑戦します(食べすぎですか？！笑)。
この感動をつくれぽではお伝えしきれず、こちらにコメントさせていただきました。
素敵なレシピをありがとうございました☆ﾐ
コメントいただきありがとうございます！！
すっかり見落としていて、お返事がこ~~~んなに遅くなってすみません・・・。
ベーキングパウダーでもできるとはびっくりしました！
すごい発見ですね。フライパンとグリルの両方使いとはワザですなぁ・・・。
いろいろ工夫してくださって美味しく作ってくださって感激です。
これからもよろしくお願いいたします。
お返事しはぐっていてすみません・・・・！！！
ガーリックオイルを使われたんですね！
それだと、すごくイタリアンっぽい仕上がりになったんでしょうね。う～ん、すごい！
私もまねしてみたいです。
ありがとうございました！
コメントいただきありがとうございます。
中一の息子さんが作られたんですか~？
すごいです。
将来のお嫁さんが喜びますね！
うちも、2枚分×2回くらいはぺろりと食べちゃいますよ。
家で作ればお値段も気にしなくて済むし、いいですよね？！
これからもよろしくお願いいたしま～す。
ホームパーティ練習のため、お試しに作ってみました。好評でした。焼き上がりのピザだとわからないので、焼き上げ前のをつくれぽにさせてもらいました♪
美味しかったです。宅配ピザとはさよならできそうです～（笑）
後、まいごのひつじさんのピザ生地を使って、私流の簡単ピザレシピを作りたいと思います。どうぞ、よろしくお願いします。
写真撮るの忘れてしまいました(^_^;
実は作るのは２回目です♪
簡単にできるのでお昼によく作ってます
主人にも美味しいといわれました
ステキなレシピありがとうございます。
ごちそうさまでした～
うちの定番レシピに追加で〜す！
簡単レシピ☆ありがとうございました＊