•  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

カリふわピザの生地★お手軽版(袋使い!)

レシピID :267473
メイン画像
ピザ生地ならこれ!ビニール袋の中で混ぜてこねるので後片付けが簡単です。底はこんな風にかりっと焼けます。ふちの部分はふわっと。発酵させないので時間がかからずできるのも魅力です。 写真は勇気凛りんさんの「ねぎピザ」レシピID241932。

材料 ( 直径23センチくらい1枚       2枚分も下に記載 )

薄力粉 1/2カップ (50グラム)
強力粉 3/4カップ (85グラム)
ドライイースト 大さじ1
サラダ油 小さじ1
ぬるま湯 1/2カップ弱 (70cc)
小さじ1/2
【以下 2枚分】
  薄力粉 1カップ(100グラム)
  強力粉 1.5カップ(170グラム)
  ドライイースト 大さじ2
  サラダ油 小さじ2
  ぬるま湯 1カップ弱(140cc)
     塩 小さじ1

1

材料ぜ~んぶをビニール袋に入れ、混ぜる。
はじめはベタベタしてるけどだんだんまとまってきます。

2

写真

3分くらい良くこねてください。ビニールに時々空気を入れてやるとやりやすいです。

ビニールに穴が開かないよう気をつけてね。ビニール袋からポロンとはがれないようなら、粉が足りません。強力粉を足してください。

3

よくこねたら15分くらいねかせます。 (この間に、具材の準備をすると良いです)

また、左の写真のように袋に空気を入れてふんわりさせてねかせると、生地がふっくら膨らんできます。

4

写真

クッキングシートの上に出し、こねたとき使ったビニール袋を手袋代わりにして伸ばします。
べたつくようなら、強力粉をふってください。

5

写真

ふちはやや厚めにしておくと具がのせやすいです。お好みのソースと具材をのせて焼いてください。

焼き時間はおよそ220度で15分です。様子を見て自分のオーブンにぴったりの時間と温度を見つけてくださいね。

6

←焼き時間は250度で15分でもOKでした。どっちがお好みでしょう?


大きさは初めのレシピでは18センチと載せていましたが、自分が作るやつを改めて測ってみたら23センチくらいあったので書き換えました。(07.7.17)

7

写真

これは、バジルとトマトとウインナーのトマト味。

8

写真

これは、なすとじゃことおかかのマヨ醤油味。コレウマっ!
レシピID275511

9

2の段階で冷蔵庫で保存できるそうです。aichan2006さんが、朝作って冷蔵庫に入れておき、帰宅後作ってOK!という報告をしてくれました!!忙しいときに良いですね。

10

季節のお題「絶品ピザレシピ」で、第1位に輝きました~! 応援してくださってる皆様、ありがとうございます~!
(07.7.24)

コツ・ポイント

台の上でこねないので、打ち粉も要らないし、手軽にできます。こねるときは、ビニール袋の中身が均等に混ざるよう手の平の下のほうのふくらんでるところでムギュ~って混ぜると良いですよ。慣れないうちはビニール袋を2まい重ねにすると破けに対応できるかも。***************************** さきともさんの質問に答えて、カップ計量の他に重さも表記しました。(06・10.15)
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

483件 (416人)

09/07/01

写真

2回目♪食べたい時にすぐ作れるのが嬉しいです*^u^*

☆micyaりんご☆

リピしてくれてありがとう!すごくウレシイです♡今回も成功だね

09/06/30

写真

美味しい!手軽に出来て成功は嬉しい~絶対また作ります♪

gonnanmama

成功おめでとうございます♡またぜひ作ってね!れぽさんきゅ!

09/06/30

写真

「朝ごはん何しよ~?」って相談してから出来る手軽さ☆簡単ですね

れな犬

休日の朝に強い味方ですね。すてきなれぽありがとう!

09/06/28

写真

人生初手作りピザです★とっても美味しくできました(o◕∀◕o)

江梨陽

初ピザにこれを選んでくれてうれしい~!成功して良かったです♡

09/06/27

写真

材料が無くて超~シンプルなピザに(/□≦、)でも美味しかった♪

大和2005

トッピングシンプルでも、この生地はおいしいですよね~!

09/06/27

写真

初ピザ!こんなに簡単に美味しく作れて感激☆もう買いませんw

aloha*NaNa*

初ピザ、すごく豪華~♡これからはおうちピザですね!れぽ感謝!

09/06/23

写真

サラダピザにしました☆ この生地、本当に美味しかったです!!

みらのプリン

サラダピザ~♡こういうのもいいですね!れぽありがとう^^v

09/06/21

写真

2回目デス(^O^)今回は、いろんな具を入れてみました★

たぁーちんpapa

リピしてくださってす~ごくうれしいです♡ありがとうね~!

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  

Tsukurepo

コメント 111件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/07/16

子どもがまだ小さかったとき、子連れで集まってはお昼を良く食べました。集まったママの誰かに「これこねて~」「これ切ってー」とその場で役割を分担してあっという間にできます。すぐできておいしいので評判良かったです。

*****************************

2枚分の分量を追記しました。(07.3.20)

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 1位
  • 3位
  • 3位
  • 5位
  • 5位
  • 9位