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(1品)
レシピID :267476
トマトジュース★ミネストローネ
トマトジュースを使ってコクのあるミネストローネを作りましょう♪
材料 （ 2人分 ）
トマトジュース
1缶(160g)
ベーコン
2枚
タマネギ
1/4個
パプリカ
1/2個
ニンジン
1/3個
水
カップ2
コンソメ
固形2個
ブラックペッパー
少々
炒め用オリーブ油
適量
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1
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1.ベーコンは1cm幅、たまねぎは薄くスライス、にんじん、パプリカは縦にスライス切りにしてオリーブ油で炒める。
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2
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1にカップ2の水を入れ煮立たせアクを取りコンソメを入れる
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3
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2にトマトジュースを加え、ブラックペッパーで味を整え完成
コツ・ポイント
コクをもっと出したいのであれば、トマトジュース2缶に対して、水1カップで作ってみて下さい♪
具材は冷蔵庫にあるものでOK☆
エリンギやマッシュルームを薄くスライスして入れても美味しいですよ〜
お好みでタバスコを隠し味に♪♪♪
具材は冷蔵庫にあるものでOK☆
エリンギやマッシュルームを薄くスライスして入れても美味しいですよ〜
お好みでタバスコを隠し味に♪♪♪
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