ブラックチェリーの簡単クラフティ
たちゃーん
作り方
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1
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アメリカンチェリーの種と茎をとり、耐熱容器に入れる。
※アボカドのように半分に切って種を取りました
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2
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1に◆の材料を入れ1分半レンジで加熱。
※液体が溢れるので要注意。
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3
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生地づくり。
卵をボウルに割り入れ、混ぜる。
※カラザを取ってから混ぜると滑らかになります。
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4
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3に砂糖と塩を入れよく混ぜる。
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5
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4に小麦粉とベーキングパウダーを入れ、粉っぽさがなくなるくらいまで混ぜる。
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6
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5に溶かしバターとヨーグルトを入れ混ぜる。
※ダノンビオ2パックで作りました
※牛乳の場合は100ccくらいでOK
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7
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分量外のバターを容器の内側に塗る。
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8
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容器に2のチェリーを並べ、生地を流し込む。
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9
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オーブントースターで焼く。180度で25分程。
※私は15分焼いた後に様子を見ながらプラス10分焼きました
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コツ・ポイント
牛乳のかわりにたまたまあったダノンビオ2パック(1パック75g)で代用しました。チェリーを煮た時にできる汁ももったいなくて、チェリーと一緒に入れちゃいましたが、入れない方が見た目キレイにできると思います。
このレシピの生い立ち
チェリーを食べていた時に、ケーキのようなボリュームのあるものが食べたくなり、ふと作ってみようと思ったのがクラフティでした。ちょうど牛乳がなかったのでヨーグルトで代用し、チェリーも作る前に食べてしまったため半数の分量で作成です。
