離乳食:中期 W豆腐と緑の野菜の和風煮

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Description

【大量作り:離乳食中期~】絹&高野豆腐を用いた緑のおかずです。

材料 (25mlキューブ約10個分)

150g
1/2枚
葉のみで3~4枚
100cc
和風だし
小さじ2

作り方

  1. 1

    ☆下準備1
    ・小松菜:葉の部分のみをみじん切り→レンジで加熱→すりつぶし
    ・キャベツ:みじん切り→すりつぶし

  2. 2

    ☆下準備2
    ブロッコリー:茎を取り除きみじん切り→加熱→すりつぶし
    高野豆腐:すりおろして粉末状に

  3. 3

    小鍋にすりつぶした野菜と水、和風だしを入れて沸騰させる

  4. 4

    写真

    沸騰したら絹豆腐・高野豆腐を入れて絹豆腐を崩しながら混ぜ、ひと煮立ちさせる

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり!

  6. 6

    写真

    製氷容器に入れて冷凍すれば便利です

コツ・ポイント

野菜の粗さ・すりつぶしの有無はお子さんの月齢に合わせ調節して下さい。

このレシピの生い立ち

お米をきらしてる時の主食代わりかつ緑のおかずが欲しくて。
高野豆腐がマイブーム(笑)
レシピID : 2676753 公開日 : 14/06/19 更新日 : 14/06/21

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