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レシピID :267721

ジャガ♪トマ♪ナス♪のチーズ焼き

ジャガ♪トマ♪ナス♪のチーズ焼き
ジャガイモ・トマト・ナスをモッツァレラチーズ&とろけるチーズを乗せて焼きました。焼いたモッツァレラ・・・やっぱり大好き♪

材料 ( 2~4人分 )

ジャガイモ
1個
トマト
1個
ナス
1個
塩・胡椒
適宜
ガーリックパウダー
適宜
EXオリーブオイル
適宜
オレガノ
少々
モッツァレラ
1個
とろけるチーズ
好みで
刻みパセリ
少々

1

ジャガイモは皮をむき、レンジで竹串がすっと入るまで加熱する。トマトは薄切りにしておく。

2

ナスは5mmぐらいの厚さに切り、しばらく水にさらして、水気をふき取る。フライパンにオリーブ油を熱し、ナスの両面を焼く。

3

耐熱皿に1ジャガイモを並べ、塩・胡椒・ガーリックパウダー・オリーブオイルをふりかける。その上にトマトを並べ、塩・胡椒・オレガノをふりかける。更にその上に2のナスを並べ、塩・胡椒・ガーリックパウダーをふりかける。

4

3にとろけるチーズとモッツァレラを散りばめ、塩・胡椒・オリーブオイルをかける。オーブン180℃で10~15分焼いたら出来上がり!!刻みパセリを散らして召し上がれ♪

5

写真

美味しいスープをジャガイモが吸って美味しいの^^

コツ・ポイント

塩・胡椒・ガーリックパウダーは好みで加減してください^^

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (9人)

08/11/17

写真

ジャガイモがジューシィで美味しかったです♪

ecoist

コンガリおいしそうですね~♪つくれぽありがとう^^

08/09/26

写真

トロトロなす&トマトとホクホクジャガとチーズがトローンで美味しい

ミッフーママ

わあ!コンガリ美味しそうにできてる!つくれぽありがとう♡

08/05/01

写真

野菜の旨みがたっぷりと味わえましたぁ^^

ことりんころ

コンガリ美味しそう^^素敵なつくれぽありがとう♪

06/11/14

写真

リピート!昨日のランチに♪簡単に出来ちゃうから、助かります❤

さとみんみん

リピートありがとう^^並べて焼くだけだけ!ランチにピッタリ♪

06/09/24

写真

焼けたチーズとスープたっぷりのしゃが。白ワインとナイスコンビ!

バナナざくろ

野菜のチーズ焼きは白ワインにピッタリね~♪つくれぽありがと!

06/08/31

写真

うわ~!旨い!野菜が喜んでる~~!絶対リピしま~す(*´∀`*)

momoyuzu

わあ!!美味しそうに焼けてる^^つくれぽありがとう♪

06/09/01

写真

母の作った野菜達が美味しく変身してくれました♪ご馳走様です^^

momozou

2日連続だなんて!!嬉しすぎ!!ありがとう♪^^

06/08/31

写真

兄ちゃんが作りました❤自分で育てたプチトマト使って^^美味★

さとみんみん

おお!!お兄ちゃんが育てたプチトマト!美味しさも2倍だね^^

06/08/28

写真

ホント!じゃがいもがスープをすって美味しぃぃ~♪ご馳走さまでした

たえりん

わぁ!!作ってくれてありがとう^^美味しそうに焼けてるね♪

06/08/26

写真

うまうまスープと焼けたチーズ、美味でした!白ワインと頂きました♪

バナナざくろ

***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっ♪つくれぽありがと!

06/07/22

写真

パセリ忘れた・・・けど美味しかったです~♪組み合わせがいいですね

はっぴぃゆっこ

あ!パセリ書き忘れてました^^つくれぽ第1号ありがとう♪

このレシピの生い立ち

公開日: 06/07/18
以前紹介した「トマトのモッツァレラチーズ焼き」のデラックスバージョンです^^

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