ほうれん草とリコッタチーズのカネロニ♪
Description
Wチーズでコクたっぷり！なのにあっさりトマトソースなので以外にさっぱり頂けます♪家族にも大好評でした♪
sachi825
材料
カネロニ
7本
1/2束
ベーコンスライス
3枚
塩コショウ
少々
200g
クレイジーソルト（塩 ハーブ）
2振り
ブラックペッパー
適量
■
トマトソース
150g
1/4個
オリーブオイル
大さじ3杯
にんにく(みじん切り)
大さじ1杯
200ml
ケチャップ
大さじ3杯
ローリエの葉
1枚
岩塩
適量
ブラックペッパー
適量
タバスコ
3滴
■
トッピング用
■
シュレッドチーズ
パセリ(みじん切り)
大さじ1杯
作り方
-
-
1
-
カネロニは記載通り−1分で茹でておく
-
-
-
2
-
ほうれん草はさっと茹でた後水にさらしてアクを抜き、固く絞って2㎝幅にカット、ベーコンは1㎝幅にカットしておく
-
-
-
3
-
温めたフライパンに2のほうれん草とベーコンを入れてさっと炒め、塩こしょうで味を整える（この時は薄味で大丈夫）
-
-
-
4
-
ボウルにリコッタチーズ・３を入れて混ぜ合せ、クレイジーソルト・ブラックペッパーで味を整え、大体7等分にボウルの中で分ける
-
-
-
5
-
カネロニの中に4を詰めて耐熱容器に並べる＊
-
-
-
6
-
＜トマトソース＞
ミニトマトは角切り（サンマルツアーノ等は2㎝の角切り）、玉ねぎはみじん切りにしておく
-
-
-
7
-
オリーブオイルを温めたフライパンにニンニクを入れて炒め、香りが立ったら玉ねぎ・トマトを入れて炒める
-
-
-
8
-
トマトジュース・ケチャップ・ローリエを入れて煮込み、トマトの形が崩れて水分が少なくなるまで煮込む
-
-
-
9
-
8に岩塩・ブラックペッパー・タバスコで味を整える。煮込んでる途中、ツヤが無くなったらオリーブオイルを加える
-
-
-
10
-
5のカネロニの上に9のソースをかけ、シュレッドチーズをかけて、220℃に熱したオーブンで約15分焼く
-
-
-
11
-
10をオーブンから取り出し、パセリを振ったら、出来上がり！
-
-
-
12
-
お皿に取り分けて頂きます♪
-
-
-
13
-
ブログを更新してます！
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/
-
-
-
14
-
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
-
-
-
15
-
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
-
コツ・ポイント
＊カネロニの中に詰める時は、小さめのスプーンを使うか、一カ所に切り込みを入れて開き、包んでもいいです！カネロニの代わりにラザニアを使って、巻いてもOKです！
このレシピの生い立ち
カネロニを発見したので、前にイタリアンレストランで美味しかった味を再現してみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)
sachi825
