今年の夏はコレ!冷製トマトスープ☆
作り方
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1
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玉ねぎとトマト(皮ごと)を粗みじん切りする。
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2
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1をミキサーにかける。
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3
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2を鍋に入れ★水、牛乳、コンソメをいれ、ひと煮立ちさせたら火を止めます。
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4
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器に入れ、☆のオリーブオイルを回し入れ冷蔵庫で冷やし、あればバジルをそえて出来上がり。
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5
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シリーズ2品目。冷製とうもろこしスープ、レシピID2729663もおすすめ。
生クリーム未使用!5分でできますょ。
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コツ・ポイント
*完熟トマトがおすすめ。
*冷やしてオリーブオイルが固まったら、軽く混ぜると元に戻りますょ。
*冷やしてオリーブオイルが固まったら、軽く混ぜると元に戻りますょ。
このレシピの生い立ち
冷たいスープが飲みたくて☆。•
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)