10日で飲める！ジップロックで梅ジュース
レイのお料理☆
作り方
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1
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青梅は水にさらしヘタを取っておきます。
水分を拭きとり、ジップロック（袋）に青梅を入れます。
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2
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氷砂糖を入れます。
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3
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酢を入れます。
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4
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ジップロップの袋を横に倒し空気を抜いてチャックを閉めます。軽く混ぜます。
（ゴリゴリ混ぜると袋に穴があきます。ご注意を！
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5
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梅から水分が出てきたら袋をひっくり返したり振ったり毎日軽く行いましょう。（袋を二重にすると安全です）
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6
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１週間ほどでたっぷり水分が出てきます。
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7
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約１０日ほどで氷砂糖が溶け飲めるようになります。
グラスに梅シロップを入れ、水か炭酸水で割り氷を入れて飲みます。
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8
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フリーザーバックのサイズを変えることで少量の梅でも簡単に作ることができます！
初めて作られる方におすすめです。
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9
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このレシピは氷砂糖を使っておりますが、なければグラニュー糖や白砂糖、お好みのお砂糖で作ることもできます！
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10
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✿2015/07/06
「ジップロック」の検索１位に！
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11
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✿2014/06/28
「梅ジュース」の人気検索でトップ10入り
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12
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※地域によって室内に温度差があると思いますので、室温が高くなるお宅は早めに冷蔵保存されることをおすすめいたします！
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コツ・ポイント
氷砂糖が溶けるまでは日の当たらない常温に置き、溶けたら瓶かペットボトルに移し替え冷蔵庫で保存します。
数か月日持ちします。
フリーザーバックのまま冷凍保存も可能！
このレシピにはフリーザーバックのサイズは大を使用してます。
数か月日持ちします。
フリーザーバックのまま冷凍保存も可能！
このレシピにはフリーザーバックのサイズは大を使用してます。
このレシピの生い立ち
母から教わった梅シロップです。
瓶を使わずジップロックで作れることを知り毎年この方法で作ってます。
氷砂糖が溶けてから青梅が入ったまま冷蔵庫内で２～３週間保存するとシロップが熟成してさらに美味しくなります。
瓶を使わずジップロックで作れることを知り毎年この方法で作ってます。
氷砂糖が溶けてから青梅が入ったまま冷蔵庫内で２～３週間保存するとシロップが熟成してさらに美味しくなります。
レイのお料理☆
