
鶏むね肉は皮を取って、包丁で両面に十字にうすく切り目を入れていき、包丁の柄でどんどん叩いて広げる。
みそ、砂糖、醤油、酒を合わせた容器に鶏むね肉を入れて、20-30分漬ける。
小麦粉と卵を混ぜた衣をむね肉にまぶしてから、パン粉をしっかりと全体にまぶす。
フライパンにサラダ油を熱し、160℃で1分半→180℃で1分半程度、きつね色になるように揚げる。
11/11/04
作ってくださり有難うございました!
11/11/02
作ってくださり有難うございました!
11/05/30
作ってくださり有難うございました!
11/02/25
作ってくださり有難うございました!
09/12/30
09/09/30
作ってくださり有難うございました!ポン酢さっぱりでいいですね
09/03/13
大葉とチーズおいしそうですね。有難うございました!
09/01/11
作ってくださり有難うございました!
08/10/04
08/06/11
大根おろし良いですね~。作ってくださり有難うございました!
08/06/04
柔らかく仕上がってよかったです。有難うございました!
08/06/06
むね肉にしては健闘してますよねv有難うございました!