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06/7/19
レシピID:268038
作り方：
- 1
-
豚ロースは、筋切りして、塩コショウを軽くしておく。
- 2
-
フライパンに油を熱し、１の豚肉をこんがりと焼く。フライパンの余分な油をペーパーでふき取り、酒を入れ蓋をして蒸し焼きにして、完全に火を通す。
- 3
-
酒が半量ぐらいになったところで、お酢を入れひと煮立ちしたら、醤油・蜂蜜を入れ、お肉に絡めて照りを出す。
- 4
-
お肉を取り出し、そぎ切りにして盛り付ける。フライパンのソースを少しかけ、マヨネーズをかけたら出来上がり♪
- 5
-
付け合せは、塩味のグラッセです。作り方は、鍋に好みの野菜、ひたひたの水、塩、黒胡椒、バターを入れ、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮るだけ＾＾簡単簡単♪
メモ（コツ、ポイント）：
お酢のトゲトゲしさを飛ばすために、先に入れてひと煮立ちさせるのがポイントです＾＾
このレシピの生い立ち：
いつもの照り焼きに・・・思いつきでお酢を入れました＾＾
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
34件(25人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ひかぴーママリピしてくれるなんて～！ほんとに嬉しい♡つくれぽありがとう♪
お子さんにも好評でよかった～＾＾つくれぽありがとう♪
さとみんみんおお！黒蜜もいいね～～♪私もやってみようっと＾＾ありがと♡
ゆーぴ美味しそうな照りが出てる～＾＾素敵なつくれぽありがとう♪
nabeko44kazu黒酢もコクがあって良さそう！美味しそうなつくれぽありがとう♪
Blue-Islandブルちゃん元気？？完璧な再現に感激よ～♪つくれぽありがと＾＾
この濃いめの色が食欲をそそるのだ！みんみんちゃんありがとう♡
無性に？(笑)いつもありがとうね～＾＾嬉しいわ～♪
ミルフィーユおお！薄切りでもいいですね～＾＾私もやってみます♪
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参考にして生まれたレシピ
1品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
和洋のコンビネーション。グラッセの甘味と野菜の味が更に豚肉を引き立てます！
材料：豚肉ロース用 塩・こしょう 酒 蜂蜜 醤油 パプリカ（赤・黄色） グリーンピース ハチミツ（グラッセ用）
■公開：06/8/13 ■更新：06/8/13 ■レシピID：273611
コメント
64件のコメントを読む
- ポークの人気検索で 6位
リカミントさん、はじめまして、ぽりんちょんと申します<(_ _)>
今晩のメインに、こちらのレシピ、作らせていただきました。
ダイエット中の主人がいるものですので、豚ヒレをたたいて伸ばし(;^_^A アセアセ・・・いただきました<(_ _)>
お酢でさっぱり！でお肉大好きな主人にも大好評でございました。
おいしいレシピ、ごちそうさまでしたm(._.*)mペコッ
又つくります♪
ぽりんちょんさん♪はじめまして＾＾
おお！ご主人ダイエット中ですか？？(笑)
豚ヒレだと、柔らかくて美味しそうです♪
ご主人にも大好評だったみたいで・・・嬉しいです＾＾
つくれぽ＆嬉しいコメント
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
リカミントさん、おはようございます＾＾
冬が来そうな季節になってしまいましたが＾＾；
一週間、お仕事を頑張った主人のご褒美！？としてテリポーク作りました！
お酢が良い仕事していますよね～(≧∇≦)b
とっても美味しく頂きました＾＾
いつも美味しいレシピ、ありがとうございます❤
ごちそう様でした！
hichiyuさん♪ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ﾉ~~ｺﾝﾆﾁﾜｧ♪
ｵｫｫｰｰｰ!! w(ﾟﾛﾟ;w(ﾟﾛﾟ)w;ﾟﾛﾟ)w ｵｫｫｰｰｰ!!
ご褒美に・・・私のテリポーク作ってもらえて嬉しい！！！！
お酢もいい感じでやってくるでしょ？(笑)
美味しく食べてもらえてよかった～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
つくれぽ＆嬉しいコメント
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★