簡単！豆腐と玉子のめんつゆ炒め
レシピID:268085
玉子と豆腐でやさしい味です。とっても簡単で美味しいですよ。風邪などの時にもいいかと思います。
材料
| 豆腐 | 1丁 |
| 卵 | 2個 |
| 長ねぎ | 1/3本 |
| ●めんつゆ（2倍希釈） | |
| 大さじ2～3 | |
| 胡麻油 | 大さじ1 |
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1
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豆腐は水切りをしておく。(電子レンジ使用の時間短縮水切りでも)
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2
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長ねぎは斜め切りにする。
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3
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卵はボールに割りほぐしておく。
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4
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フライパンを熱し、胡麻油をひいて、豆腐入れて軽く崩し、炒めます。
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5
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豆腐の水分が少なくなってきたら、長ねぎとめんつゆを入れます。
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6
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豆腐の上に卵を流し入れ、スクランブルエッグのように混ぜながら火を入れて、好みの固さになったら出来上がりです。
コツ・ポイント
■めんつゆは2倍希釈を原液のまま使います。
■仕上げに、小ねぎの小口切りをちらすと、彩りがキレイで美味しいです。
■仕上げに、小ねぎの小口切りをちらすと、彩りがキレイで美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
62件
(56人)
ふんわり美味しそうですね！レポありがとうございます＾＾♪
治ってよかったですね。いつもレポ有難うございます＾＾♪
つくれぽありがとうございます＾＾♪
つくれぽありがとうございます＾＾♪
つくれぽありがとうございます＾＾♪
どんぶりも美味しそう！つくれぽありがとうございます＾＾♪
つくれぽありがとうございます＾＾♪
リピ＆つくれぽありがとうございます＾＾♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/21
細木数子先生がテレビで作っていた料理を簡単にして作ってみました。
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「美味しい」と言っていただいて、また定番仲間入りとってもうれしいです！！
めんつゆだけで手抜き料理ですが、簡単ヘルシーで私もお気に入りです。
ご飯にかけたら美味しそうですね。今度やってみます。
つくれぽ＆コメントありがとうございました。