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06/7/19
レシピID:268085
作り方：
- 1
-
○豆腐は水切りをしておく。 ○卵はボールに割りほぐしておく。 ○長ねぎは斜めにうすくスライスしておく。
- 2
-
フライパンを熱し、胡麻油をひいて、豆腐を崩しながら入れて炒めます。長ねぎも入れて炒め、めんつゆで味をつけます。
- 3
-
②の鍋に卵を流し入れ、スクランブルエッグの要領で混ぜ、好みの固さになったら出来上がりです。
メモ（コツ、ポイント）：
■めんつゆは2倍希釈を原液のまま使います。
このレシピの生い立ち：
細木数子先生がテレビで作っていた料理をさらに簡単にして作ってみました。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
46件(41人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
aya0310お子さん達がバクバクうれしいですね♪つくれぽ有難うございます
Eritan*^^*ブロッコリーも栄誉満点でいいですね。つくれぽ有難うございます
くまごろう７７半熟加減が美味しそうですね。つくれぽ有難うございました。
kamu蔵少しのお豆腐でもできるって発見です。良いアイディアですね。
naoming懐かしい感じもしますよね。つくれぽありがとうございます♪
たんぽぽしぃお弁当にもいけるのですね。ありがとうございました♪
sumipunch口当たり良くてペロリといっちゃいますよね。ありがとうございま
asaco*めんつゆの量で副菜にも主菜にもなりますよね。ありがとうござい
w@ipa食欲のない日にもぜひ。つくれぽありがとうございます。
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参考にして生まれたレシピ
1品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
胃に優しくて、食べているとほっと落ち着くような一品です☆
材料：絹ごし豆腐 卵 ねぎ サラダ油 <Ａ> ア かつおだし（顆粒） イ 酒 ウ 牛乳 エ 砂糖 オ めんつゆ（３倍濃縮） <Ｂ> しょうゆ
■公開：06/9/25 ■更新：06/9/25 ■レシピID：284618
コメント
31件のコメントを読む
このレシピが登録されているカテゴリ
えつエツさん、はじめまして。
「美味しい」と言っていただいて、また定番仲間入りとってもうれしいです！！
めんつゆだけで手抜き料理ですが、簡単ヘルシーで私もお気に入りです。
ご飯にかけたら美味しそうですね。今度やってみます。
つくれぽ＆コメントありがとうございました。