スモークサーモンとクリームチーズのフライ
レシピID :268089
相性抜群です！
ワインが進む～♪
ワインが進む～♪
材料 （ ２人分 ）
| スモークサーモン | ８枚 |
| フィラデルフィアクリームチーズ | 個包装４ヶ |
| 青しそ | ８枚 |
| 小麦粉 | 大さじ３ |
| 水 | 大さじ3弱 |
| パン粉 | 適量 |
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1
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クリームチーズを切る。２０g個包装タイプのものを半分に切る。個包装タイプでなければ１０ｇの長方形に切る。
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2
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クリームチーズに青シソを巻きつける。さらに、クリームチーズがむき出しになっている部分がなくなるようにサーモンを巻きつける。
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3
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サーモンがはがれないように楊枝や串に刺す。複数個刺す場合は、少し間隔をあけて刺すと良い。
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4
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小麦粉を水で溶いたものをからめてパン粉をつける。
180℃の油でさっと揚げたら出来上がり。
コツ・ポイント
火を通す必要がないので、衣に色がつけばOKです。
このレシピの生い立ち
作成日:06/07/19
サラダ以外のスモークサーモンの使い道を考えて。
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