チーズ＆ベーコンパン。手捏ねパン

レシピID：266290手粉ねパンと同じです。必ず、見てください。ここでは、ポイントだけ、書いてます。

水とバターはレンジで20秒加熱。
温めた水は、イーストめがけて半量入れる。

マゼマゼしているうちにまとまって来る。（まとまらなければ水を足す）全体がまとまってきたら、塩を入れ混ぜる。こね方は、レシピID：266290を見てください

冷えないようにタオルで、保温してます。
途中熱湯を、たしました。

粉をつけた指で、フィンガーテスト。

一次発酵後、ガス抜きをして、麺棒で２０×２５に伸ばし、チーズを全体に散らして、ベーコンを置いて、クルクルまく。本当は、ここで、マヨネーズを、入れればよかったんですが、無かったんです。お好きなだけ入れてください＾＾

綴じ目をしっかり、つまんでおく。

包丁（よーく切れるもの）で、8等分。切り口を上にし、天板に間隔をあけて並べる。 ２次発酵１５分

ひとまわり、大きく・・。
霧吹き、黒コショーをふって。

（注）強力粉だけでする場合は、２００度で１０分でいいです。