半熟たまごの作り方とむき方
asuka0424
作り方
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1
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沸騰したお湯に卵を入れ、6分半〜7分半茹でる。ボウルに氷水を用意しておく。
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2
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茹で上がったら氷水に入れしばらく放置。しっかり冷やすと剥きやすい。
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3
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殻をむきます。スプーンなどの硬いモノを使い全体に細かくヒビを入れ、頭とお尻を軽く押す。
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4
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少し破って、水道の水圧を利用し剥いていく。
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5
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出来上がり。
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コツ・ポイント
殻にヒビを入れる時は、一度にやらずに。一つ剥けたらまた次の卵にヒビを入れてやってみて下さい。
このレシピの生い立ち
綺麗にむきたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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