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(3品)
レシピID :268159
ホントにおいしい♪グラタンパン♪
ﾎﾝﾄにおいしいですっ♪冷めてもふわっ②ですが、食べるならぜひ、出来たてを!!トロけます(*´▽｀*)
材料 （ 12個分 ）
◆パン生地◇
レシピID：268144を参考
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◆ホワイトソ～ス＆具◇
◎玉ねぎ
中1/2個
◎にんじん
1/2本
◎インゲンマメ
7本くらい
◎ウィンナー
5本くらい
塩・コショウ
少々
にんにく
1片
コーン
20ｇくらい
バター
大1
牛乳
3cup
小麦粉
大5
チキンコンソメ
1袋
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◆トッピング◇
チーズ
適当
パセリ
適当
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1
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◆パン生地◇
レシピＩＤ：268144を参考に、1次発酵させるところまで同じ。
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2
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◆ホワイトソース&具◇
パン生地を1次発酵しているあいだに具を作る。◎をすべてみじん切りにして、コーンと一緒にボールに入れておく。このとき1/2の玉ねぎは別で分けておく。（ホワイトソースに使う）
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3
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底の深いフライパンに2の、みじん切りした野菜をしんなりするまで炒めて、塩・コショウで味付けしてボールに戻す。
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4
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3で使ったフライパンを洗わずに、バター、みじん切りした残りの玉ねぎをしんなりするまで炒めて、火を止め、小麦粉を加えて混ぜる。牛乳をいっきに加え、ダマがなくなるまで混ぜる。
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5
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火をつけて（中火）ゆっくり混ぜ、沸騰したら弱火にし、チキンコンソメを加えて焦げないように混ぜて、3の具を入れて、少しドロっとするまで。塩・コショウで味付けをする。
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6
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1次発酵させた生地を12等分にして丸め、10分ベンチタイム。
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7
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めん棒で生地を直径8cmくらいの大きさにし、周りの端をピザみたいに丸め、段差をつける。
中心が太かったら指で平たくし、フォークで穴を数箇所あけ、5の具をのせて2倍くらいになるまで2次発酵させる。
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8
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オーブンを190℃に余熱する。
チーズ・パセリを乗っけて17分焼く。
コツ・ポイント
今回はウィンナーを使いましたが、肉でもいいと思います。インゲンがない場合はパセリでも♪っというより、具はなんでもいいと思います♪
残った具はお弁当のおかずとして、グラタンにするのもいいですょ(●´ω｀●)ゞ
残った具はお弁当のおかずとして、グラタンにするのもいいですょ(●´ω｀●)ゞ
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