＊夕焼け色のパプリカスープ＊

パプリカを半分に切って、種をとります。トースターやグリルで、皮面をこがします。冷水にとり、皮をむきます。

パプリカの飾り用を少し残し、あとは、適当に刻んでおきます。

たまねぎとにんにくを薄切りにします。

水とコンソメを加えて、5分程弱火で煮ます。粗熱がとれるまで冷ましておきます。（必ず♪）

ミキサーに汁ごと全部入れて、1分ほど攪拌します。

牛乳を加えて、のばします。沸騰する直前に火を止め、足りなければ、塩を足します。